大満喫クロアチア・モンテネングロ・イタリア・ドイツ18都市周遊10日間 3日目その3

ドブロブニクでの夕食は名店「プロト」

ドブロブニクで旧市街にあるレストランでは一番有名かも。

その分お値段もかなり高め。

まぁセレブバックパッカーとしては

せっかくのドブロブニクでおいしいものを食べておかなくては。

テラス席もあるけど外はちょっと寒いので

室内側をRQ。

さて何にしようかとメニューを見ていたらでてきた突き出し。

お通しのようなものか。

あらおしゃれ。

魚のスープ。

出汁が出ていてとてもおいしい。

野菜のスープ。

トマトベースでこれまたおいしゅうございます。

カルパッチョ。

とてもダイナミック。

普通カルパッチョってお皿に刺身が並ぶけど、

サラダの上に刺身がのっていてすごいボリューム感。

量が多すぎ。

質より量な盛り付け。

味もちょっとダイナミック。

魚介のリゾット。

これはすごい！

魚介の出汁がたっぷり。

それがしみ込んだ米。

そこにバターとオリーブの香り。

口に広がる。

もう一つメインに魚介類のグリル

やはり魚が有名な町だからシンプルな味付けが一番違いが分かる。

いかは柔らかいし、

白身魚は衣までもったいないから食べたくなるほど。

海老もぷりぷり。

素材の良さがよくわかる一品。

おなかいっぱいになりすぎてデザートにはたどりつけず。

食べ終わったら真っ暗。

夜のドブロブニクもいい感じ。

オレンジの明かりってそれだけで雰囲気がよくなる。

旧市街と夕焼けを見てホテルへ戻る。

明日は隣の国モンテネグロへ日帰り。