ゼンショーは全勝か？

外食産業で売り上げ一位ってどこでしょうか？

マクドナルドでしょ。

と思っていたら先日のブログでも書いたとおり

ゼンショーがマクドナルドを抜く予定なのです。

そんなにゼンショーってすごいの？

ゼンショーってあまり見ないし行く機会もないけど。

と思っていたら最近家族づれに大人気とテレビでやってました。

地方では国道沿いにロードサイド店を出店し、

テーブル席を作り、

牛丼のサイズを細かく分け、

家族のみんなにあう食事を提供できるようにしたらしい。

へぇ。

ちぇぶの生活圏からは全くゼンショーの売れるポイントを

見つけることはできないけど。

まぁそんな販売戦略でファミリー層を取り込んだ以外に

もっと大きな理由が実はあることを知りました。

それは、直営店戦略。

チェーン店は店舗数をガンガン増やすために、

会社に資金がなくてもできる

フランチャイズ展開が一般的。

でフランチャイズだとオーナーがいるから

チェーン店の精神を深く伝えることができず。

直営店ならゼンショーイズムを埋め込んだ店ができるわけ。

しかも直営店なら会社の売り上げに大きく反映。

マクドナルドは直営店を減少し出店コストを減少。

ゼンショーは直営店を増やし売り上げを増加。

そこからマクドナルドは本体の売り上げを落とし、

ゼンショーは売り上げを増やし

ゼンショーが一位となった。

しかし、マクドナルドは本体プラスフランチャイズでは外食産業トップ。

まだまだマクドナルドの外食産業トップは変わらずでした。

とはいえ、ゼンショーの勢いはすごいですよ！