ごきげんよう～
。
最近テレビやちまたの情報を見ていても、
？
でも、なんだかんだ言って私達は日本人ですから、
思いついたものを超ざっくり書くと まあ、こんなものでしょうかー。
・どんなもの（植物でも）であれ そのものの命を頂くのですから、感謝していただく。
・一口30回を目標に噛んで、腹八分目。
・穀物・野菜類と肉・魚類の比率は約７：１。
・穀物や砂糖・塩等は、精製していない なるべくミネラル等栄養の豊富なものを選ぶ。
・焼き過ぎ、揚げ過ぎは避ける。
・熱すぎる・冷たすぎる、温度の極端なものは避ける。
いきなりですが、私はお料理があんまり得意ではなく、
）ですが、
家にある材料で、使うお鍋やフライパンに入る限りの野菜類
をあり
もちろん、
。
でも、カレーやパスタのトマトソースやシチュー、とかだったら、
〔具の一例〕
玉ネギ（みじん切りとくし切り） 1個
ニンジン（みじん切り or 薄めの半輪切り） 1本 ※カレーの時は1本分すって入れることもあり。
ナス（半輪切り） 2本
カボチャ（5ミリ幅くらいの薄切り） 5センチ分くらい
パプリカ・ピーマン（2センチ角くらい） 1-2個
ズッキーニ（あれば：半輪切り） 7-8センチくらい
キノコ類（シメジ・エノキ・エリンギ・椎茸・マッシュルーム等 あれば何でも） 適当
たんぱく質系の具は、豚・鳥、缶詰のツナ・サバ水煮、
いかがでしょうー。これで20センチ鍋に溢れるくらい、
とにかく野菜をがっつり食べる。って感じ
。
これだと二人で1食で お鍋半分近く、減っちゃいますね。腹八分目は
って感じですが。。。
でも、野菜だから重くないんですよーー
。
こんだけたくさんお野菜入れてると、。
「○○（自分）、エライなあー
。」という気分にもなってきますよ
だんだん寒くなってきましたから、ぜひお試し下さいねー
。
ありがとうございます。