秋の味覚
そうです！ さつまいもの美味しい季節ですよね☆
そこで、今日はさつまいものお話をしようと思います(^O^)／
さつまいもにはビタミンＣとカルシウムが多く含まれています。
ビタミンＣは100ｇ中、30ｍｇ…と、夏ミカンと同等に含まれていて、
シミ、そばかすを防ぐなどの美肌効果や、
風邪などにかかりにくくする効果があります。
カルシウムは100ｇ中、32ｍｇ…と、野菜の中では多く含まれています。
骨や歯を強くする効果や筋肉の働きを良くしたり、
精神の安定にも効果があります。
金時いもに至っては、カロチンも多く含まれています。
さつまいもに含まれるカロチンは、体内でビタミンＡに変わり、
夜盲症の予防や視力の低下を防ぐ効果があります。
セルロース（食物繊維）が多いのも特徴の一つです。
セルロースは腸を刺激し、活性化させお通じをよくする効果があります。
また、血液中のコレステロールを減少させる効果もあるので、
生活習慣病の予防にもつながります。
ただし胸やけを起こすこともありますから、
食べすぎには気をつけてくださいね♪