お茶と薬膳「茶禅草堂」オフィシャルブログ
壺中日月長

一杯のお茶の不思議
一杯のお茶から出会い
一杯のお茶で調和する

小さな小さな茶杯に注がれたお茶。

一杯のお茶は、実に様々な表情を五感に与えてくれます。
そしてそれらの表情は口の中で解け合い、一体となり調和していくのです。

茶禅草堂は、品川にある中国茶の教室・サロンです。


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自然の恵みであるお茶を通して、人を敬い、調和の心をもつ
人の原点にたちどまったおもてなしでお迎えいたしております。


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『茶禅草堂』主宰
岩咲ナオコ
岩咲ナオコオフィシャルブログ
最新スケジュール
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  • 10Jul
    • 茶禅茶道のお稽古 白毫銀針の画像

      茶禅茶道のお稽古 白毫銀針

      いつも茶禅草堂のブログにお越しくださりありがとうございます。認定講師の服部です。今週、茶禅茶道のお稽古へ行ってまいりました。今回は白茶の白毫銀針を淹れさせて頂きました。宋の時代のお点前を再現した淹れかたです。大きなお茶碗に直接茶葉を入れ、お湯を注ぎ、レンゲでお茶を注ぎ分けるお点前です。茶葉に湯を注ぐと、良い香りが広がります。美しい茶葉の様子も、ゆっくりと鑑賞できます。大きなお茶碗で淹れるからこそ、の醍醐味です。程よい熟成を帯びた、白毫銀針。とても美味しくいただきました。このお点前は、私にとって今回が初めてでした。嬉しくて、楽しくて、美味しくて、、お茶を始めて、随分となりましたが、未だに新たな喜びを感じられるのはとても幸せな事だと思います。どうもありがとうございました。<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室 春期講座*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です********春期講座中止のご連絡********新型コロナウイルス感染拡大の影響をうけ、当初より予定しておりました【茶禅草堂認定教室 入門講座 春期講座】は中止とさせていただきます。次回は秋期講座から開催を予定しております。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

  • 22Jun
    • 陽極まれば陰に転ずの画像

      陽極まれば陰に転ず

      いつも茶禅草堂のブログにお越しくださりありがとうございます。認定講師の福岡です。昨日6月21日は「夏至」でしたね。夏至・蟹座新月・日食が重なったそうですが、東京はあいにくの空模様だったので日食を見ることはできませんでした…夏至は、一番昼間が長い日。「陽極まれば陰に転ず」陽の気が夏至でピークになり、ここからまた陰の気が少しずつ増していくという考え方が陰陽五行にあるそうです。これから本格的な夏が来るので陽がピークということにあまり実感がわかないのですが、自然界ではこのような流れになっているようです。茶禅草堂では岩咲先生が薬膳や中医学の考え方についても教えて下さり、私たち講師も4月からオンラインで薬膳養成講座を受講していました。薬膳というと難しいイメージがありましたが、季節にあった暮らしを取り入れること自分の身体の声を聞くこと身体のバランスを整えること意識を少し自分に向けることを生活に取り入れていき、日々養生していくことが大切なのでしょう。そして、お茶は古代より養生の一つとして伝わっていたことや、自分の身体に合ったお茶をセレクトするということを学べるのも、茶禅草堂ならではの薬膳講座だと思います。入門講座でも「心と身体に効く中国茶」というテーマでお茶の選び方や効能などをお伝えしていますので、今回私達が学んだことも入門講座に活かしてお伝えしていけたらと思っております。<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室 春期講座*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です********春期講座中止のご連絡********新型コロナウイルス感染拡大の影響をうけ、当初より予定しておりました【茶禅草堂認定教室 入門講座 春期講座】は中止とさせていただきます。次回は秋期講座から開催を予定しております。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

  • 15Jun
    • 7月のスケジュールを公開いたしました

      ー2020年7月ー◆ 茶禅茶道 ◆開講日 : 7月7日(火)、10日(金)、11日(土)③④、14日(火)、17日(金)、25日(土)③④、28日(火)、31日(金)<お稽古時間>①10:00〜12:00②13:00〜15:00③15:30〜17:30④19:00〜21:00お茶の淹れ方の作法からお茶を美味しく淹れる技術まで、お茶と向き合い、丁寧にお茶を 入れるためのお稽古です。シンプルで美しい所作を身につける 茶禅草堂考案の茶道です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 中国茶上級茶道 ◆ ―新講座― オンライン講座実施中開講日: 7月11日(土)、25日(土)時間 :13:00~15:00会場:オンライン講座中国茶上級講座ではお茶の知識と実技の技術を身につけていきます。各地域のお茶から歴史や文化お茶と健康に関する知識の向上だけでなく、お茶のテイスティング技術、そして美味しいお茶の淹れ方、美しいお茶の淹れ方などを実践的に学びます。試験ありお問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 薬膳養成講座 基礎② ◆開講日 :7月5日(日)時間:13:00~14:30会場:オンライン講座お茶と薬膳をテーマにした茶禅草堂教室では、暮らしに役立つ薬膳教室も開講中。薬膳養成講座では、自分の身体と向き合い、薬膳のあるくらし方を見につけていただく内容です。中医学基礎理論にもとづいた薬膳の世界をご案内しながら、体調にあわせたお茶の選び方、食材の選び方、そして薬膳のある暮らしをご案内します。今月は漢方ドクターの正木稔子先生を招いて、講義をいただきます。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 日本煎茶道教室 ◆開講日:9月より開講予定です。ご案内まで今しばらくお待ちください。会場:薬師寺東京別院中国は明の時代に伝わった茶文化が日本の煎茶道として確立されたもう一つの日本茶道。煎茶、玉露、番茶などのお点前を学びます。 日本と中国の茶文化の比較や関わりなども学べます。茶会体験型教室です 。詳しい内容はこちら:http://www.cha-zen.com/senchado/お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html煎茶道教室へ直接お申込みの方はこちら:http://www.cha-zen.com/event/event_form.html◆ 茶禅草堂認定講座 ◆「−中国茶に親しむ−これからはじめる中国茶入門」開講日 :秋期講座より再開予定です。ご案内まで今しばらくお待ちください。茶禅草堂認定講師による「−中国茶に親しむ−これからはじめる中国茶入門」全5回の講座のクラスです。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/course/nyumon.html via壷中日月長 Your own website, Ameba Ownd

  • 03Jun
    • 茶禅草堂の茶道のお稽古 再開です。の画像

      茶禅草堂の茶道のお稽古 再開です。

      いつも茶禅草堂のブログにお越しくださりありがとうございます。認定講師の服部です。昨日、2か月ぶりに再開された茶禅茶道のお稽古へ行って参りました。お稽古で淹れるお茶は、緊張感があります。この緊張感は、例え、何十年経ったとしても無くなる事は無いと思います。良い緊張です。「無」になれる時間です。淹れ終わったあと、先生に「どうでしたか?」と尋ねられます。「メディテーションですね、、。」と私。そして、そのお茶を先生が飲まれ、「美味しいです」と呟かれるのを聞いた時、嬉しい気持ちと安堵の気持ちで満たされます。反省点が多く残るお稽古の時も沢山あります。そんな時は、落ち込む時もあります。でも結局はいつも満たされた気持ちでお稽古を後にします。淹れたお茶は、文山包種の春茶。美しいグリーンです。水色もこの美しさ。味わいは、花の立ち上る香りと甘さが、春の息吹を感じさせてくれます。待望の新茶を入荷して下さいました。このような状況の中、細心の注意を払い茶室を開室して下さいました。暫くは、贅沢にもマンツーマンでお稽古をしてくださるとの事。心より感謝申し上げます。どうもありがとうございました。<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室 春期講座*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です********春期講座中止のご連絡********新型コロナウイルス感染拡大の影響をうけ、当初より予定しておりました【茶禅草堂認定教室 入門講座 春期講座】は中止とさせていただきます。次回は秋期講座から開催を予定しております。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

  • 29May
    • こんなときだからこそお茶の時間を大切にの画像

      こんなときだからこそお茶の時間を大切に

      いつも茶禅草堂のブログにお越しくださりありがとうございます。茶禅草堂認定講師 福岡です。4月から開講予定だった『春期 中国茶入門講座』も中止となってしまい、新しい受講生の方々との出会いを楽しみにしていたのが叶わず、残念な気持ちでいっぱいです。初めて中国茶を楽しむ方には、やはり実際にお茶をお飲み頂き、香りや味を体感しながら中国茶の楽しさに触れて頂きたいという思いが講師一同あるんですね。だから、オンラインでということができませんでした。9月からの秋期講座が開講できることを願うばかりです。外出を自粛し様々なことで制限がかかる生活を経験し、不安や心配なことが浮かぶことも多かったと思いますが、お茶を淹れる時間が焦る心を立ち止まらせてくれました。こんな時だからこそお茶をゆっくりと味わう時間が、心の余白を作ってくれるのではないかと思います。4月に届いた台湾の春茶。四季春、阿里山、杉林渓など数種類のお茶を味わいましたが、どれも春の爽やかさにあふれ、お茶を飲みながら森林浴をしているような気分になれました。緊急事態宣言が解除され、ようやく日常が戻りつつあります。9月からの講座が開講できるよう準備を進めながら、これからもお茶のある暮らしを楽しんでいきたいなと思います。<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室 春期講座*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です********春期講座中止のご連絡********新型コロナウイルス感染拡大の影響をうけ、当初より予定しておりました【茶禅草堂認定教室 入門講座 春期講座】は中止とさせていただきます。次回は秋期講座から開催を予定しております。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

    • 6月のスケジュールを公開いたしました

      ー2020年6月ー◆ 茶禅茶道 ◆開講日 : 6月2日(火)、5日(金)、6日(土)①、9日(火)、12日(金)、13日(土)③④、16日(火)、19日(金)、20日(土)、30日(火)<お稽古時間>①10:00〜12:00②13:00〜15:00③15:30〜17:30④19:00〜21:00 お茶の淹れ方の作法からお茶を美味しく淹れる技術まで、お茶と向き合い、丁寧にお茶を 入れるためのお稽古です。 シンプルで美しい所作を身につける 茶禅草堂考案の茶道です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 中国茶上級茶道 ◆ ―新講座―開講日: 6月13日(土)、27日(土)時間 :13:00~15:00会場:オンライン講座 中国茶上級講座ではお茶の知識と実技の技術を身につけていきます。 各地域のお茶から歴史や文化お茶と健康に関する知識の向上だけでなく、お茶のテイスティング技術、そして美味しいお茶の淹れ方、美しいお茶の淹れ方などを実践的に学びます。 試験ありお問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 薬膳養成講座 基礎② ◆開講日 :6月6日(土)時間:13:00~14:30会場:オンライン講座 お茶と薬膳をテーマにした茶禅草堂教室では、暮らしに役立つ薬膳教室も開講中。 薬膳養成講座では、自分の身体と向き合い、薬膳のあるくらし方を見につけていただく内容です。 中医学基礎理論にもとづいた薬膳の世界をご案内しながら、体調にあわせたお茶の選び方、食材の選び方、そして薬膳のある暮らしをご案内します。 今月は漢方ドクターの正木稔子先生を招いて、講義をいただきます。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 日本煎茶道教室 ◆開講日:9月より開講予定です。ご案内まで今しばらくお待ちください。会場:薬師寺東京別院 中国は明の時代に伝わった茶文化が日本の煎茶道として確立されたもう一つの日本茶道。 煎茶、玉露、番茶などのお点前を学びます。 日本と中国の茶文化の比較や関わりなども学べます。茶会体験型教室です 。 詳しい内容はこちら:http://www.cha-zen.com/senchado/ お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html 煎茶道教室へ直接お申込みの方はこちら:http://www.cha-zen.com/event/event_form.html ◆ 茶禅草堂認定講座 ◆「−中国茶に親しむ−これからはじめる中国茶入門」開講日 :秋期講座より再開予定です。ご案内まで今しばらくお待ちください。 茶禅草堂認定講師による「−中国茶に親しむ−これからはじめる中国茶入門」。 全5回の講座のクラスです。 お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/course/nyumon.htmlvia壷中日月長 Your own website, Ameba Ownd

  • 10Mar
    • 中国茶入門講座 春季講座 が4月より始まります。の画像

      中国茶入門講座 春季講座 が4月より始まります。

      いつも茶禅草堂のブログにお越しくださりありがとうございます。茶禅草堂 認定講師の服部です。不安定な時期が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。私自身は、在宅時間が増えましたので、長い間使用していなかった茶器を並べて、お茶を淹れてみたり、普段出来なかった事をして過ごしております。この右のお花は、ハナミズキです。このお花が咲く頃には、世の中が落ち着きを取り戻している事を願ってやみません。そして、その時期、4月より茶禅草堂の春季入門講座が始まります。場所は、前期同様、五反田の薬師寺東京別院をお借りいたします。第1回目は、4月26日(日)「これから楽しむ中国茶」です。中国茶って、どういう風に飲むの?難しいの?どのくらいの種類があるの?お道具は?などなど、ご興味ある方、お待ち申し上げております。初回は、中国茶のお道具などもご覧頂きながらご説明させて頂きます。中国茶の美味しさ、楽しさをお伝えできたら、と思っております。一服のお茶が、日常の潤いとなりましたら、私共もとても嬉しいと思っております。入門講座の詳細は、下記のご案内をご覧ください。また、ご質問などありましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。皆様もくれぐれもご自愛下さいませ。そして私共も、明るい春が迎えられればと願っております。<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室 春期講座*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です。コロナウィルスの影響を鑑み、4月の開講は延期いたしました。開講時期は、状況を見て決定いたしますことをご了承ください。【4月26日(日)10:30~12:30】 延期①『これから楽しむ中国茶』~中国茶の魅力をご紹介~【5月24日(日)10:30~12:30】②『五感で楽しむ中国茶』~アロマ感覚で中国茶の豊かな世界を体感~【6月28日(日)10:30~12:30】③『心と身体に効く中国茶 1』~体調に合わせたお茶の楽しみ方~【7月26日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~【8月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~日常生活で楽しむお茶時間~■場所:薬師寺東京別院 3F■講師:福岡明代、吉井真奈美、服部貴子 *茶禅草堂認定講師によるクラスとなります■受講料:①〜④5,000円 ⑤5,500円/全5回25,500円■お申込み:お申込みはこちら■チラシでのお申込み:必要事項をご記入の上、キリトリ線で切り離して設置場所の方へお渡しください。折り返しご連絡いたします講座の内容はこちら茶禅草堂HPはこちら

  • 27Feb
    • 入門講座⑤ 「お茶を淹れてみよう」を開催しました。の画像

      入門講座⑤ 「お茶を淹れてみよう」を開催しました。

      いつも茶禅草堂のオフィシャルブログにお越しいただきありがとうございます。茶禅草堂 認定講師の服部です。2月23日に、昨年秋に開講の入門講座最終回を行いました。場所は、五反田の薬師寺東京別院を今回もお借りしております。閑静な雰囲気と澄んだ空気感が漂い、こちらにお邪魔する時はいつも背筋が伸びる感じがします。入門講座の最終回は、タイトル通り、各自でお茶を淹れていただきます。皆さんとても丁寧に、熱心にお茶を淹れる事に臨んでくださいました。そしてご自分で淹れたお茶を飲まれながら、その美味しさや、香りの変化等に驚かれていらっしゃいました。これが、入門講座の醍醐味なのです。ビギナーだからこそ実感できる、この喜び、驚き。その、貴重な体験をしていただいているご様子を拝見させて頂き、私もとても幸せに感じます。そして今回で、入門講座全課程を終了されたTさん。茶禅草堂の岩咲ナオコ先生より修了証授与が行われました。おめでとうごさいます!入門講座を全課程終了された方は、初、中級講座を岩咲ナオコ先生から直にご受講頂けますよ。そして、4月よりまた、春期入門講座が始まります。中国茶の魅力を垣間見てみたい方、又は中国茶を飲んでみたい、と思われる方、是非お待ちいたしております。詳細は下記のご案内欄をご覧ください。それから、秋季の入門講座にご参加くださった皆様、本当にどうもありがとうございました。<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室 春期講座*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です。【4月26日(日)10:30~12:30】①『これから楽しむ中国茶』~中国茶の魅力をご紹介~【5月24日(日)10:30~12:30】②『五感で楽しむ中国茶』~アロマ感覚で中国茶の豊かな世界を体感~【6月28日(日)10:30~12:30】③『心と身体に効く中国茶 1』~体調に合わせたお茶の楽しみ方~【7月26日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~【8月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~日常生活で楽しむお茶時間~■場所:薬師寺東京別院 3F■講師:福岡明代、吉井真奈美、服部貴子 *茶禅草堂認定講師によるクラスとなります■受講料:①〜④5,000円 ⑤5,500円/全5回25,500円■お申込み:お申込みはこちら■チラシでのお申込み:必要事項をご記入の上、キリトリ線で切り離して設置場所の方へお渡しください。折り返しご連絡いたします講座の内容はこちら茶禅草堂HPはこちら

  • 29Jan
    • 2月のスケジュールを公開いたしました。

      ◆ 茶禅茶道 ◆開講日 : 2月1日(13:00-15:00、土)、4日(火)、7日(10:00-15:00、金)、8日(10:00-15:00、土)、14日(金)、15日(13:00-15:00、土)、25日(火)、28日(金)、29日(13:00-15:00、土)<お稽古時間>①10:00〜12:00②13:00〜15:00③15:30〜17:30④19:00〜21:00お茶の淹れ方の作法からお茶を美味しく淹れる技術まで、お茶と向き合い、丁寧にお茶を 入れるためのお稽古です。 シンプルで美しい所作を身につける 茶禅草堂考案の茶道です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 初級・中級講座 ◆【半年コース】開講日 : 2月1日(土) 「烏龍茶の淹れ方」、2月15日(土) 「工夫茶の淹れ方」、2月29日(土) 「さまざまな茶文化と風習」時 間 : 10:00~12:00※講座進行は都合により変更することがあります。数千種類あると言われる中国茶の区分や製法、お茶にまつわる文化や歴史、茶藝の基本をわかりやすくご紹介しています。 中国茶をもっと学びたい人におすすめです。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.htm◆ オリジナルカウンセリング薬膳講座 ◆開講日 : 今期の募集は行っておりませんお一人お一人にあわせてカスタマイズ させていただいている薬膳講座です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 日本煎茶道教室 ◆開講日 : 2月27日(木)時間:10:00~16:00中国は明の時代に伝わった茶文化が日本の煎茶道として確立されたもう一つの日本茶道。煎茶、玉露、番茶などのお点前を学びます。 日本と中国の茶文化の比較や関わりなども学べます。茶会体験型教室です 。会場:薬師寺東京別院詳しい内容はこちら:http://www.cha-zen.com/senchado/お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html煎茶道教室へ直接お申込みの方はこちら:http://www.cha-zen.com/event/event_form.html via壷中日月長 Your own website, Ameba Ownd

  • 27Dec
    • 2020年1月のスケジュールを公開いたしました

      ー2020年1月ー◆ 茶禅茶道 ◆開講日 : 1月3日(金)、4日(土)、14日(火)、24日(金)、28日(火)、31日(金)<お稽古時間>①10:00〜12:00②13:00〜15:00③15:30〜17:30④19:00〜21:00お茶の淹れ方の作法からお茶を美味しく淹れる技術まで、お茶と向き合い、丁寧にお茶を 入れるためのお稽古です。 シンプルで美しい所作を身につける 茶禅草堂考案の茶道です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 初級・中級講座 ◆【半年コース】開講日 : 1月12日 「蓋碗茶藝」時 間 : 10:00~12:00※講座進行は都合により変更することがあります。数千種類あると言われる中国茶の区分や製法、お茶にまつわる文化や歴史、茶藝の基本をわかりやすくご紹介しています。 中国茶をもっと学びたい人におすすめです。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.htm◆ オリジナルカウンセリング薬膳講座 ◆開講日 : 今期の募集は行っておりませんお一人お一人にあわせてカスタマイズ させていただいている薬膳講座です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 日本煎茶道教室 ◆開講日 : 1月16日(木)、1月26日(日)お茶とお香の会時間:10:00開始中国は明の時代に伝わった茶文化が日本の煎茶道として確立されたもう一つの日本茶道。煎茶、玉露、番茶などのお点前を学びます。 日本と中国の茶文化の比較や関わりなども学べます。茶会体験型教室です 。会場:薬師寺東京別院詳しい内容はこちら:http://www.cha-zen.com/senchado/お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html煎茶道教室へ直接お申込みの方はこちら:http://www.cha-zen.com/event/event_form.htmlvia壷中日月長 Your own website, Ameba Ownd

  • 12Dec
    • 2019年後期入門講座④を開講致しましたの画像

      2019年後期入門講座④を開講致しました

      茶禅草堂認定講師 吉井真奈美です。 12月8日中国茶入門講座④を開講いたしました。第4回目は「心と身体に効く中国茶」をテーマに西洋医学と科学的検証の視点でお茶の効能をお伝え致しました。最近西洋諸国においてお茶の効能が広く謳われお茶は単なる嗜好品から、健康を維持する為のアイテムとして変化しつつありあります。昔からお茶に親しんできた日本をはじめアジアの人々は知らず知らずのうちにその効能を体感していたのかもしれません今講座にてさまざまな事例でご紹介するわけですが個人的には、「お茶ってななんだか身体に良いらしいよ」…という事で受講者のみなさんがお茶を手にする機会が増えたら嬉しいなぁ~と思う次第です。そしてお茶を飲んだ時に感じるリラックス感と共にお茶の香りや味わいが理屈ではなく身体に染み入っていくことを感じて頂けたら幸いです。次回は【2月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~暮らしで楽しむお茶時間~実際にお道具を使っていただきながらおいしいお茶を淹れ方をご紹介いたします。たくさんの方のご参加お持ちしておりますお申込みはこちら   ↓<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です。【9月29日(日)10:30~12:30】①『これから楽しむ中国茶』~中国茶の魅力をご紹介~【10月27日(日)10:30~12:30】②『五感で楽しむ中国茶』~アロマ感覚で中国茶の豊かな世界を体感~【11月24日(日)10:30~12:30】③『心と身体に効く中国茶 1』~体調に合わせたお茶の楽しみ方~【12月8日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~【2月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~日常生活で楽しむお茶時間~■場所:薬師寺東京別院 3F■講師:吉井真奈美、服部貴子、福岡明代 *茶禅草堂認定講師によるクラスとなります■受講料:①〜④5,000円 ⑤5,500円/全5回25,500円■お申込み:お申込みはこちら■薬師寺東京別院でのお申込み:申込書にご記入の上、受講料と合わせてスタッフにお渡しください。講座の内容はこちら茶禅草堂HPはこちら

  • 25Nov
    • 2019年後期入門講座③を開講致しましたの画像

      2019年後期入門講座③を開講致しました

      いつも茶禅草堂のブログにお越しくださりありがとうございます。茶禅草堂認定講師 吉井真奈美です。 11月24日中国茶入門講座③を開講いたしました。第3回目は「心と身体に効く中国茶」をテーマに東洋医学の視点で「季節」や「こころ」と「からだ」の状態に合わせてお茶の選び方や効能などをお伝え致しました。「天人合一」人も自然の一部として、季節の巡りに合わせて体調も変化してまいります。そんな時に最適なお茶を頂くことで「からだ」を整えていく事が出来ます。お茶の中でも身体を冷やす傾向にあるもの温める傾向にあるものがあります。また、「こころ」の状態にあわせてさまざまな香りや味わいのものをチョイスするのも良いでしょうそのことを通してご自身の「からだ」と「こころ」の日々の変化を観察するという視点を持つことができると思います。さぁ お茶をのみましょう !!次回は【12月8日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~お茶の効能についてより詳しくお話し致します。たくさんの方のご参加お持ちしておりますお申込みはこちら   ↓<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です。【9月29日(日)10:30~12:30】①『これから楽しむ中国茶』~中国茶の魅力をご紹介~【10月27日(日)10:30~12:30】②『五感で楽しむ中国茶』~アロマ感覚で中国茶の豊かな世界を体感~【11月24日(日)10:30~12:30】③『心と身体に効く中国茶 1』~体調に合わせたお茶の楽しみ方~【12月8日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~【2月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~日常生活で楽しむお茶時間~■場所:薬師寺東京別院 3F■講師:吉井真奈美、服部貴子、福岡明代 *茶禅草堂認定講師によるクラスとなります■受講料:①〜④5,000円 ⑤5,500円/全5回25,500円■お申込み:お申込みはこちら■薬師寺東京別院でのお申込み:申込書にご記入の上、受講料と合わせてスタッフにお渡しください。講座の内容はこちら茶禅草堂HPはこちら

  • 24Nov
    • 2019年12月のスケジュールを公開いたしました。

      ー2019年12月ー◆ 茶禅茶道 ◆開講日 : 12月3日、6日、7日、14日(13:00以降)、17日、20日、21日(13:00以降)、24日<お稽古時間>①10:00〜12:00②13:00〜15:00③15:30〜17:30④19:00〜21:00お茶の淹れ方の作法からお茶を美味しく淹れる技術まで、お茶と向き合い、丁寧にお茶を 入れるためのお稽古です。 シンプルで美しい所作を身につける 茶禅草堂考案の茶道です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 初級・中級講座 ◆【半年コース】開講日 : 12月7日 「紅茶」、12月21日「黒茶」※講座進行は都合により変更することがあります。数千種類あると言われる中国茶の区分や製法、お茶にまつわる文化や歴史、茶藝の基本をわかりやすくご紹介しています。 中国茶をもっと学びたい人におすすめです。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.htm◆ オリジナルカウンセリング薬膳講座 ◆開講日 : 今期の募集は行っておりませんお一人お一人にあわせてカスタマイズ させていただいている薬膳講座です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 日本煎茶道教室 ◆開講日 : 12月13日(木)時間:10:00開始中国は明の時代に伝わった茶文化が日本の煎茶道として確立されたもう一つの日本茶道。煎茶、玉露、番茶などのお点前を学びます。 日本と中国の茶文化の比較や関わりなども学べます。茶会体験型教室です 。会場:薬師寺東京別院詳しい内容はこちら:http://www.cha-zen.com/senchado/お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html煎茶道教室へ直接お申込みの方はこちら:http://www.cha-zen.com/event/event_form.htmlvia壷中日月長 Your own website, Ameba Ownd <茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です。【9月29日(日)10:30~12:30】①『これから楽しむ中国茶』~中国茶の魅力をご紹介~【10月27日(日)10:30~12:30】②『五感で楽しむ中国茶』~アロマ感覚で中国茶の豊かな世界を体感~【11月24日(日)10:30~12:30】③『心と身体に効く中国茶 1』~体調に合わせたお茶の楽しみ方~【12月8日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~【2月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~日常生活で楽しむお茶時間~■場所:薬師寺東京別院 3F■講師:吉井真奈美、服部貴子、福岡明代 *茶禅草堂認定講師によるクラスとなります■受講料:①〜④5,000円 ⑤5,500円/全5回25,500円■お申込み:お申込みはこちら■薬師寺東京別院でのお申込み:申込書にご記入の上、受講料と合わせてスタッフにお渡しください。講座の内容はこちら茶禅草堂HPはこちら

  • 23Nov
    • 茶禅草堂 中国茶茶道のお稽古  -岩茶-の画像

      茶禅草堂 中国茶茶道のお稽古  -岩茶-

      茶禅草堂のオフィシャルブログにご訪問いただきありがとうございます。 久しぶりに茶禅草堂のお稽古の様子をご紹介させていただきます。今回は、岩茶の、半天腰を淹れさせていただきました。上の写真は、お手前のお稽古をさせていただいている様子です。でも、実際は、この段階にはいるまでには、お稽古の時間をほぼ半分費やしている事があります。実際に淹れてみる茶葉のテイスティングです。評鑑杯(テイスティングカップ)を用いて、じっくりと茶葉の様子、香り、味などを考察します。今回は、実際に淹れてみる茶葉に加え比較対象となる岩茶と共に2種類、テイスティングさせていただきました。1つは、実際にお稽古で淹れてみた、岩茶の州茶の半天腰。低地の茶畑で作られたものを州茶といいます。もう1つは、比較するために準備していただいた、正岩茶の水仙。正岩茶、とは、州茶のように茶畑ではなく、武夷山でも、標高の高い岩肌で作られたもの。正岩茶と州茶の風味の違いは、こうして比べてみるとかなり違いがわかるものです。茶葉の様子、風味、そして茶葉の品種の違い、などを観察し、先生よりレクチャーをうけながら、州茶の半天腰をどのように淹れてみようか、、と考えてみます。そらから、実際にお手前の練習へと移行します。どの茶壺がこのお茶にマッチするか、その他のお道具も、全て茶禅草堂のコレクションの中から、自由に選ばせていただきます。とても贅沢だな〜、と思いつつ、どれが良いだろうか、と頭を悩ませつつ、いつも緊張と、嬉しさの中でお道具を選びます。私はこの茶壺を使わせていただきました。これは、お茶道では、ずっと先輩の方が選んで淹れたお道具と、お茶。いつも美しい動作をされて、一緒に受講させていただくのもとても勉強になります。私の今回のお茶淹れは、淹れるお茶の個性を尊重せずに、同時にテイスティングした、正岩茶の味を目指してしまい、反省点を多く残してしまいました。が、その失敗によりかなり収穫が多くて、とても晴れ晴れとした気持ちでお稽古を終えさせていただきました。本当に毎回贅沢なお稽古をさせていただいております。ありがとうございました。明日は、五反田の薬師寺東京別院で、茶禅草堂の認定講座が開催されます。12月は8日には、第4回目を予定しております。中国茶を垣間見てみたい、飲んでみたい、と思われる方に、ぜひお越しいただきたいと思います。下記にをご覧いただき、どうぞお気軽にお問い合わせください。お待ち申し上げております。認定講師 服部貴子 記<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です。【9月29日(日)10:30~12:30】①『これから楽しむ中国茶』~中国茶の魅力をご紹介~【10月27日(日)10:30~12:30】②『五感で楽しむ中国茶』~アロマ感覚で中国茶の豊かな世界を体感~【11月24日(日)10:30~12:30】③『心と身体に効く中国茶 1』~体調に合わせたお茶の楽しみ方~【12月8日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~【2月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~日常生活で楽しむお茶時間~■場所:薬師寺東京別院 3F■講師:吉井真奈美、服部貴子、福岡明代 *茶禅草堂認定講師によるクラスとなります■受講料:①〜④5,000円 ⑤5,500円/全5回25,500円■お申込み:お申込みはこちら■薬師寺東京別院でのお申込み:申込書にご記入の上、受講料と合わせてスタッフにお渡しください。講座の内容はこちら茶禅草堂HPはこちら

  • 30Oct
    • 2019年後期入門講座②を開講致しましたの画像

      2019年後期入門講座②を開講致しました

      いつも茶禅草堂のブログにお越しくださり、ありがとうございます。茶禅草堂認定講師 吉井です。10月27日に【~中国茶に親しむ~中国茶入門講座】 を開講いたしました。2回目は「五感で楽しむ中国茶」をテーマに中国茶の香りの世界と味わい方についてご紹介しました。お茶は私たちの生活のすぐそばにありながら身近なだけにあまり意識せず用いる場合が多いかと思います。仕事の合間のほっと一息楽しいおしゃべりをしながら作業のお供それはそれで、とても重宝ですし、必要なものと考えます。マインドフルネスという言葉を聞いたことがある方も多いかと思いますが、「今現在において起こっている経験に注意を向ける心理的な過程 」「 今、この瞬間の体験に意図的に意識を向け、評価をせずに、   とらわれのない状態で、ただ観ること 」今回の講座はまさにそれを体験して頂ける内容です。ふだん、何気なく飲んでいるお茶に向きあって自分の心の中にどのような風景、感情が湧き起こってくるのか…ひとそれぞれに体験した事が違うので、自ずと様々な風景が見えることでしょう普段意識していない自分の姿も見えて来るかもしれません茶葉の香り茶壺から立ち上る香り口に含んだ時に感じる香りお湯が沸く音立ち上る湯気茶杯から伝わる温度五感のすべてを使って一杯のお茶に向きあう時間講座内では、感じたことをお互いにシェアして頂きます同じお茶を飲んでいても様々な感想を聞くことが出来てとても楽しい時間です。特に今回の受講者様はとても繊細に豊かな世界を表現してくださり、お聞きしているとその風景の中に入り込んでいくようでとてもエキサイティングでした。流れ落ちていく時間を、ふっと目の前に留めて観察することは忙しい現代おいて、ひとときの癒しの時間になるかもしれませんこの空間にふさわしい時間でした<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です。【9月29日(日)10:30~12:30】①『これから楽しむ中国茶』~中国茶の魅力をご紹介~【10月27日(日)10:30~12:30】②『五感で楽しむ中国茶』~アロマ感覚で中国茶の豊かな世界を体感~【11月24日(日)10:30~12:30】③『心と身体に効く中国茶 1』~体調に合わせたお茶の楽しみ方~【12月8日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~【2月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~日常生活で楽しむお茶時間~■場所:薬師寺東京別院 3F■講師:吉井真奈美、服部貴子、福岡明代 *茶禅草堂認定講師によるクラスとなります■受講料:①〜④5,000円 ⑤5,500円/全5回25,500円■お申込み:お申込みはこちら■薬師寺東京別院でのお申込み:申込書にご記入の上、受講料と合わせてスタッフにお渡しください。講座の内容はこちら茶禅草堂HPはこちら

  • 16Oct
    • 2019年11月のスケジュールを公開いたしました。

      いつもありがとうございます、茶禅草堂でございます。2019年11月のスケジュールを公開いたしました。皆さまにお目にかかれますことを、心より楽しみにしております。◆ 茶禅茶道 ◆開講日 : 11月1日、5日、8日、22日、23日(13:00以降)、26日、29日<お稽古時間>①10:00〜12:00②13:00〜15:00③15:30〜17:30④19:00〜21:00お茶の淹れ方の作法からお茶を美味しく淹れる技術まで、お茶と向き合い、丁寧にお茶を 入れるためのお稽古です。 シンプルで美しい所作を身につける 茶禅草堂考案の茶道です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 初級・中級講座 ◆【A. 半年コース】開講日 : 11月2日: 「 大陸の烏龍茶」、 11月16日 「 台湾の烏龍茶」、 11月30日 「紅茶の烏龍茶」時間:10:00〜12:00【B. 4日間集中コース 前期】1日目 : 11月2日 「中国茶概論」 「中国緑茶」 「大陸の烏龍茶」2日目:11月3日 「台湾の烏龍茶」 「中国紅茶」 「黒茶」※講座進行は都合により変更することがあります。数千種類あると言われる中国茶の区分や製法、お茶にまつわる文化や歴史、茶藝の基本をわかりやすくご紹介しています。 中国茶をもっと学びたい人におすすめです。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.htm◆ 茶会 ◆「薬膳和菓子の茶会」開講日 : 11月4日時間:14:00〜16:00―薬膳の世界とお茶の世界のコラボレーション―薬膳和菓子のお茶会を開催します。和菓子作家「なの」さんが創りだす世界は、素材の本来のもつ美しい味を気づかせてくれます。岩咲プロデュースの薬膳理論と「なの」さん奏でる和菓子のハーモニーで出来上がった薬膳和菓子。今回は、冬のお茶と薬膳和菓子でおもてなしします。心と体を整える贅沢な時間をどうぞお楽しみください。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 季節の薬膳講座 (冬)◆開講日 : 11月17日時間 : 昼の部10:30- / 夜の部18:00-―心と身体を整えにいらしてください―茶禅草堂ではお茶で心を整え 薬膳で身体を整えていただく教室を ご案内しています。11月は冬の養生法をご案内し 寒の時期にふさわしいお茶と薬膳コースをふるまいます。 美味しいお茶と薬膳で心も身体も元気に なっていただけたらと思います。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ オリジナルカウンセリング薬膳講座 ◆開講日 : 今期の募集は行っておりませんお一人お一人にあわせてカスタマイズ させていただいている薬膳講座です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 日本煎茶道教室 ◆開講日 : 11月28日(木)時間:10:00開始中国は明の時代に伝わった茶文化が日本の煎茶道として確立されたもう一つの日本茶道。煎茶、玉露、番茶などのお点前を学びます。 日本と中国の茶文化の比較や関わりなども学べます。茶会体験型教室です 。会場:薬師寺東京別院詳しい内容はこちら:http://www.cha-zen.com/senchado/お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html煎茶道教室へ直接お申込みの方はこちら:http://www.cha-zen.com/event/event_form.html

  • 04Oct
    • 2019後期入門講座①を開講いたしましたの画像

      2019後期入門講座①を開講いたしました

      いつも茶禅草堂のブログにお越しくださり、ありがとうございます。茶禅草堂認定講師 福岡です。9月29日に【~中国茶に親しむ~中国茶入門講座】 を開講いたしました。1回目は「これから楽しむ中国茶」をテーマに中国茶の概論と楽しみ方、お道具の紹介、淹れ方のポイントなどをご紹介しました。初回は初めてお会いすることもありみなさん緊張気味ですが、中国茶を学んでみようと思ったきっかけをお聞きしたり、私自身が中国茶と出会ったきっかけなどをお話したりするうちに、笑顔が見られる和やかな講座となりました。この日は2種類のお茶をお飲み頂いたのですが、中国茶のやさしい味わいと香りでリラックスし、「お茶っていいな…」そう思っていただけたらなによりも嬉しいのです。みなさんのお茶にまつわるお話をいろいろとお聞きし、とても楽しい時間を過ごすことができました。最後に、前期講座からご参加くださり本日で全5回修了の受講生の方に、茶禅草堂より入門講座修了証を授与いたしました。受講生のみなさま、ありがとうございました。次回は、様々なお茶を五感をフルに使って体感して頂く予定です。また、新しい発見がありますよ。どうぞ、楽しみになさってくださいね。<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です。【9月29日(日)10:30~12:30】 終了①『これから楽しむ中国茶』~中国茶の魅力をご紹介~【10月27日(日)10:30~12:30】②『五感で楽しむ中国茶』~アロマ感覚で中国茶の豊かな世界を体感~【11月24日(日)10:30~12:30】③『心と身体に効く中国茶 1』~体調に合わせたお茶の楽しみ方~【12月8日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~【2月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~日常生活で楽しむお茶時間~■場所:薬師寺東京別院 3F■講師:吉井真奈美、服部貴子、福岡明代 *茶禅草堂認定講師によるクラスとなります■受講料:①〜④5,000円 ⑤5,500円/全5回25,500円■お申込み:お申込みはこちら■薬師寺東京別院でのお申込み:申込書にご記入の上、受講料と合わせてスタッフにお渡しください。講座の内容はこちら茶禅草堂HPはこちら

  • 28Sep
    • 茶禅草堂2019年10月のスケジュールを更新いたしました

      いつもありがとうございます 茶禅草堂でございます。秋が深まる日となりました。月と風が秋の麗しさを知らせてくれる季節です。神無月、10月のスケジュールをお知らせいたします。10月のスケジュールのページはこちら皆様にお目にかかれますことを心よりお待ちしております。ー2019年10月ー◆ 茶禅茶道 ◆開講日 : 10月1日、4日、5日(13時-15時)、8日、25日、26日(13時-15時)、29日<お稽古時間>①10:00〜12:00②13:00〜15:00③15:30〜17:30④19:00〜21:00お茶の淹れ方の作法からお茶を美味しく淹れる技術まで、お茶と向き合い、丁寧にお茶を 入れるためのお稽古です。 シンプルで美しい所作を身につける 茶禅草堂考案の茶道です。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 初級・中級講座 ◆開講日 : 10月5日 (土)、10月26日(土)内容:第一講目、第二講目*詳細は茶禅草堂までお問い合わせください時間:10:00〜12:00お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.htm◆ 薬膳養成講座 基礎編2 五臓六腑で心と身体のしくみを学ぶ◆開講日 : 10月27日(日)時間:10:00〜12:00~あなたの心と身体をカスタマイズする~ 古代思想哲学(五行)にもとづき、五臓六腑と心と身体のしくみを学びます。 このしくみは最も基本でありながら 中国医学に最も応用される 奥の深い世界です。 病気とはいえない体調の不良がどこから来ているのか?ご自身で心と身体の問題に気づき、ととのえていく考え方を学びます。【特典】季節の薬膳講座(1回分) 無料ご招待プチ薬膳カウンセリング(1回分)を受けられます。お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html◆ 日本煎茶道教室 ◆開講日 : 10月26日(木)時間:10:00開始中国は明の時代に伝わった茶文化が日本の煎茶道として確立されたもう一つの日本茶道。煎茶、玉露、番茶などのお点前を学びます。 日本と中国の茶文化の比較や関わりなども学べます。茶会体験型教室です 。会場:薬師寺東京別院詳しい内容はこちら:http://www.cha-zen.com/senchado/お問い合わせ:http://www.cha-zen.com/contact.html煎茶道教室へ直接お申込みの方はこちら:http://www.cha-zen.com/event/event_form.html

  • 05Sep
    • 秋の気配を感じながらのお稽古の画像

      秋の気配を感じながらのお稽古

      いつも茶禅草堂のブログにお越し下さり、ありがとうございます。茶禅草堂認定講師 福岡明代です。少しずつ秋の気配が感じられるようになってきましたね。今年の夏は本当に暑くて、さっぱりとした清香系や白茶を飲むことが多かったのですが、季節の移ろいとともに落ち着きある味わいのお茶も恋しくなってきました。先日のお稽古では、紅茶の練習をいたしました。この日は台湾の紅玉紅茶。すっきりとした薄荷のような香りが特徴で、しっかりとしたコクのある美味しさが残ります。この香りを立たせるためにどう淹れるか…想像しながら茶器を選び、お湯をコントロールしていきます。いつも蓋碗を選んでいたのですが、今回は茶壺で挑戦。想像以上に香りや味も引き出され、その美味しさに癒される時間でした。中国茶がはじめての方に紅茶をご紹介すると、中国茶にも紅茶があることに驚かれることがあるのですが、渋味が少なくストレートで楽しめるのが一番の魅力ではないでしょうか。大きなカップではなく、小さな茶杯で飲む紅茶もとても美味しいんですよ。9月開講の入門講座でも紅茶をご紹介いたしますので、中国茶の豊かな世界を楽しみにいらしてくださいね。<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です。【9月29日(日)10:30~12:30】①『これから楽しむ中国茶』~中国茶の魅力をご紹介~【10月27日(日)10:30~12:30】②『五感で楽しむ中国茶』~アロマ感覚で中国茶の豊かな世界を体感~【11月24日(日)10:30~12:30】③『心と身体に効く中国茶 1』~体調に合わせたお茶の楽しみ方~【12月8日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~【2月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~日常生活で楽しむお茶時間~■場所:薬師寺東京別院 3F■講師:吉井真奈美、服部貴子、福岡明代 *茶禅草堂認定講師によるクラスとなります■受講料:①〜④5,000円 ⑤5,500円/全5回25,500円■お申込み:お申込みはこちら■薬師寺東京別院でのお申込み:申込書にご記入の上、受講料と合わせてスタッフにお渡しください。講座の内容はこちら茶禅草堂HPはこちら

  • 26Aug
    • 中国茶入門講座⑤を開講いたしました。の画像

      中国茶入門講座⑤を開講いたしました。

      8月25日に、中国茶入門講座⑤を開講いたしました。第5回目は「中国茶を淹れてみよう!」をテーマに、実際にお道具を使いながら淹れ方のご紹介を致しました。茶葉にお湯を浸すという行為でお茶というものはおのずと淹れる事が出来ます。しかしながら、美味しいお茶を淹れようと思えばさまざまなコツ(ポイント)があります。茶葉がのびのびと開いていけるように茶壺を温め淹れたお茶が冷めないように茶海(ピッチャー)や茶杯も温めるそこには飲んで頂く方へのやさしさがあるような気がします。見えない茶壺の中で茶葉が開いていく様子を想像してみるそんな時、意外なリラックス感を感じていただく事が出来るでしょう結果、香り高く味わい深いお茶が入る気がいたします。お湯を入れる事で思いのほか熱く重くなった茶壺に驚き、緊張しつつも、笑顔が絶えず楽しそうに淹れて頂いているように感じました。お互い淹れたお茶を飲み合いながら「美味しいね~」「いい香りだね~」との声も聞かれ、美味しく淹れたいという気持ちも一緒に入れるそんな事でも、おいしいお茶を淹れる事ができると思います。本来の、お茶を囲んで楽しい時間を共有するそんな空間が出来上がっていて見ているこちらも幸せな気分にさせて頂きました。お茶を淹れるポイントや手順は大切ではあるけれど型にはまることなく、それぞれのお茶が入り美味しいと感じることが出来れば良いと思います。「円満」今日受講生の方を見ていて私が教えて頂いたお茶の楽しみ と しあわせ でした。これにて、5回の講座は終了となります。沢山の方にご参加頂き有難い気持ちでいっぱいです。最後に入門講座修了証が岩咲ナオコ先生より授与されました。9月からは、新たに「入門講座」がはじまります。新たな茶縁が結ばれますように茶禅草堂認定講師 吉井真奈美 記<茶禅草堂からのご案内>■無料メールマガジン「茶と出合い、人と出逢う豊かな時間」メールマガジンお申込■薬膳無料メール講座「お茶と薬膳で体質改善 笑顔になれる七日間メール講座お申込<開催講座・イベントのご案内>ー中国茶に親しむー「これからはじめる中国茶入門」*茶禅草堂認定教室*中国茶の世界にふれてみたい人のための入門講座です。【9月29日(日)10:30~12:30】①『これから楽しむ中国茶』~中国茶の魅力をご紹介~【10月27日(日)10:30~12:30】②『五感で楽しむ中国茶』~アロマ感覚で中国茶の豊かな世界を体感~【11月24日(日)10:30~12:30】③『心と身体に効く中国茶 1』~体調に合わせたお茶の楽しみ方~【12月8日(日)10:30~12:30】④『心と身体に効く中国茶 2』~お茶で健康生活~【2月23日(日)10:30~12:30】⑤『お茶を淹れてみよう』~日常生活で楽しむお茶時間~■場所:薬師寺東京別院 3F■講師:吉井真奈美、服部貴子、福岡明代 *茶禅草堂認定講師によるクラスとなります■受講料:①〜④5,000円 ⑤5,500円/全5回25,500円■お申込み:お申込みはこちら■薬師寺東京別院でのお申込み:申込書にご記入の上、受講料と合わせてスタッフにお渡しください。講座の内容はこちら茶禅草堂HPはこちら