こんにちは♪
こどもごはん Labo
ぱくぱくごはん
おおいまきです。
いつもありがとうございます😊
7月のジュニア（小学生）レッスンは
「夏休みに食べたい麺料理」
で、手作り麺つゆをつくります。
麺つゆって何からできてるかな？
というおはなしから
調味料のお勉強をしています。
和食の「さ、し、す、せ、そ」
＋みりん、お酒
＋かつお節、昆布
さあ、どんな味で何からできているかな？
さとう…さとうきびやさとう大根など
みたことないよね〜
しお...海水
海の水ってしょっぱいって知ってた？
す...お米やとうもろこし、小麦、りんごなど
え？お米がすっぱくなるの？
せ...せ？ないよ！
えーなんでしょうゆ？
そ....ソース！ちがいまーす「みそ」
みりん、お酒...こどもは食べてダメなんでしょ？
加熱したら大丈夫なんだよ
かつお節...え？木なの？
ちがいまーす。おさかなの「かつお」だよ
昆布...海の海藻なんだよ
なんて、味見をしたり原材料のラベルをみたり
して、一つずつ知っていきます。
麺つゆって
手作りできるんだ！
いい香り！
美味しい！
新たな発見がたくさんあります。
ダシガラをふりかけにして
おにぎりにするとさらにおいしい！
たくさんの発見をしながら
作った「そば定食」
1人で全部できちゃった
