こんにちは。
きょうは夜勤明けです。
このまま家に帰り、寝たかったのですが、
青春18きっぷが２日分残っていたんです。
使用期限は４月１０日まで。
このままでは無駄になってしまう…
もったいないから、どこかへ行こう！
というわけで、
急遽、敦賀の方に行くことにしました。
夕食作りも早急にしなければいけません
豚のしょうが焼き、
白菜の煮物の残りにリメイクして、
あと一品…
ちょうど小松菜が１把余ってました。
厚揚げ、にんじんが残ってましたので、
ホットクックに切り入れて、
しょうゆとみりん同量づつ、
だしを適量。
最後に水をカップ半分強。
ホットクックの手動調理で12分。
ほどよく仕上がっているようです。
出来上がったあとの余熱もあるので
もう少し調理時間を短くしても
いいかもしれません。
かきまぜユニットを使うと、
厚揚げが崩れないか心配でしたが、
大丈夫なようです。
20分もかからず準備できました！
では、行ってきま～す！