たまにフレンチトーストを作る私に夫は「僕も食べたい」と頼むので、ジャムをぬって食べるように教えました。夫は「こんなに美味しいとは思わなかったよ。」.......... それまで何もつけずに食べたフレンチトーストは美味しくなかったようです。
最近、テレビの番組で、文字通り固くなったフランスパンを使って、フレンチトースト（？）を作るレシピをしりました。食パンで作っていた私には思いつかないレシピでした。
数日前に夫は焼きたてのフランスパンを買ってきて、翌日にフレンチトーストを作るつもりでしたが、あまりにも美味しそうで食いしん坊の私たちは、パンが堅くなる前に全部食べてしまいました。
フレンチ・トーストは、固くなって風味が失われたパンをミルクや卵に漬けることでパンを「生き返らせる」工夫をしたものだそうです。
昨日、新宿まで出かけた帰りに神戸屋でフランスパンを買ってきました。今朝フレンチトーストの準備をし、夫がホットプレートで焼きました。黒蜂蜜をつけて美味しく頂きました。
一切れのかわいたパンがあって、平和であるのは、ごちそうと争いに満ちた家にまさる。（箴言１７：１）
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