ブログネタ：お好み焼きは広島？関西？いや、私はもんじゃだ！ 参加中
私は広島
派！
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お好み焼きは 関西風か広島風か・・・
この論争は、いつの時代になっても終わることはないでしょう。
どちらも美味しいですからね。
敢えて、敢えて言うならば、自分は 広島風 が好きです。
いや、もっと言及して言うならば、
オタフクソース
が大好きです！
小さいときから、何故か、醤油・ソースとともに食卓に並べてあったんです。
もはや、この味、おふくろの味の一つともいえるんですよ。
本当に美味しいんですよね。
このオタフクソースのふるさとは、広島！
まさに、広島風お好み焼きの味なんです。
しんなりしたキャベツとこのオタフクソースのハーモニー。
たまりません。
ちなみに、関西風にも抜群に合うんですがけどね。
もう一つ豆情報を。
この広島風お好み焼きと非常に似たお好み焼きが愛媛県にもあります。
場所は、愛媛県松山市の三津浜地区。
ここは、昔から広島と愛媛を結ぶ船の発着場だったところです。
それだけに、非常に似た感じになったんだと思います。
ただし、呼び方は、
三津浜焼き もしくは、 浜焼き
というんですよ。
似てるでしょ。（そっくりでしょ）
古い町並みが残る三津浜には、たくさんの三津浜焼き屋さんがあります。
松山を観光したときには、是非、三津浜まで足を運んでください。
人情溢れる素敵なところですよ。
三津浜のことに興味がある方は、こちらをご覧ください。
オタフクソースは、東京や大阪でも手にいれることができるようになりました。
でも、まだ知らない人が多いんですよね。
我が家に来た人に試してもらうと、ほとんどがファンになるんです。
カレーの隠し味にも最適なんですよ。
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