ドロンジョの仕事について、「旦那さんと一緒にカフェ経営してる」位のことは触れていたと思うけど・・・
お店を明かしてしまうと・・・
新宿３丁目の
「Lovers Rock Cafe」
でございます
カフェ好きの方々にはソコソコ知っていただいていて、可愛がっていただいているみたいで・・・ホント、有難うございます
で、昨夜ふと思いついて「Lovers Rock Cafe」でアメブロ検索かけてみると・・・
出るわ出るわ
本当に多くの皆さんに気に入ってご利用いただいていて・・・本当に本当に有難うございます
何より、誰より、あの店を作った旦那さま、店長、スタッフのみんなは本当に嬉しいと思います
思い起こせば９年前・・・
当時、旦那様は新宿３丁目で「ZION（ザイオン）」というバーをやっていました
元々はバーテンダーなので
「２店舗目を出す」と聞いた時、当然バー業態かと思っていたら
「今度はカフェやるよ
」
私は「そうなんだ～」位でしたが・・・
周りの同業者や関係者からは大反対の嵐
それでも、旦那様はといえば・・・
「絶対、新宿にカフェ必要だから。これからは絶対カフェだから。」
の一点張りで絶対に譲らない
「自分の部屋に遊びに来てもらって、くつろいでもらえるような空間を作りたい」
お店のコンセプトはこれだけ・・・
唯一かつ絶対に譲れない旦那さんの想いだったようです
そんな思い入れの強いお店だから、旦那さん自身も大工さんと一緒にトンカン、トンカン、ガガガガガッー
と工事していました
壁も旦那さん＆スタッフたち＆常連さんたちで一緒に塗ったね
メニューも手作りだったね（今もか）
それは移転の工事の時も同じだったね
ほとんど寝ないで・・・大変だったけど・・・
楽しく、夢に溢れた時間だったね・・・
だからこそ、９年経った今でもこんなに多くの方々に可愛がっていただけて、
「落ち着くお店」と言っていただけて・・・
それこそ旦那さんが作りたかったお店だから・・・
本当に嬉しいです
そんなLovers Rock Cafeを作った時の想いが、今でもスタッフのみんなにキッチリと受け継がれ、
それがきちんとお客様に伝わっている・・・
何よりそれが嬉しい・・・
現在のスタッフはもちろんのこと、歴代のスタッフ達、お客様に感謝感謝です
旦那さんも私も、お店は自分の子供だと思っています
これからも、皆さんに可愛がっていただける子供を育てていきたいと思いますので、
これからもヨロシクお願いしま～す