ワイン持ち込み無料のコースがある銀座フレンチル シャボテ、ポールデュトゥンヌとルロワ リーシュブ
ご無沙汰いたしました。ワインとフレンチが大好きなル シャボテ〔長靴をはいた猫〕の大谷です。
ポスト、エグリーウリェのポールデュトゥンヌとルロワのリーシュブール


ポスト、エグリーウリェのポールデュトゥンヌとルロワのリーシュブール

北海道余市産無添加の海胆とエビスカボチャのムース、コンソメジュレ シャンパンとジュレの相性バツグン喉ごし最高シャンパンの余韻が増します。

四万十産天然のいのししが送られてきました。あゆの漁師さんがきじも一諸にとられたそうです。いろいろ部位がありこちらは肩ロースのグリエ香草トマトのソース
独特の香りがアリマスガ最高のピノ・ノワール似合わせてもまけませんリーシュブールは流石で薄い色調ですが香りも味も音口のすばらしさは例えられませんでした。最後はデザートヌガーグラッセとチョコレートのムース\7,000+560税のコース







