ミルクティーと型抜きバウムクーヘン。
可愛いいただきものは、パンダのお花見柄のパッケージ。
ミルクティーに台湾アッサムを使いました。
花蓮の阿薩姆(アッサム)。
弱火でコトコト、なめらかな口あたりと、こっくりした味わい。真夏以外は、時々恋しくなる味です。
茶葉を漉してから、ふたつの容器で交互に入れ替え、たっぷり空気を含ませてできあがり。
型抜きバウム、二匹のタイプは初めて。
難易度アップしてそう。
このシリーズ、色が淡いのも気に入っています。
くっきりした柄よりもおいしそうに見えるから。
層の部分、ほのかにさくら色。
味も、ほんのりさくら風味。
二匹とも無事に型抜きできました。
分厚い層をはがして、パンダの分身を作ったりしながら、最後の一口までおいしくいただきました。
猫さんはダンボールで待機中。
そばを通ったら飛び出して驚かせるつもりなのです。
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