久々の～銀ブラ♪

杉花粉も檜花粉も終息に向かっているのに今朝からクシャミが治まりませんまた何かが翔んでいるのかなぁ!?

早く終われ～

それとも風邪!?

でも熱ないんだよね…

今日は久しぶりにパン教室に行って来ました♪

なんかパン作るの久しぶり～

と思ったら、いきなりハードル高い

カンパニューと云う

強力粉＋全粒粉＋ライ麦粉＋ドライイースト＋砂糖＋塩＋水で油脂を入れないパンです。

何が辛いって、油脂を入れない・全粒粉・ライ麦粉は「グルテン」が出来難い３大要素なんですf(^_^;

つまり、「発酵しずらい・膨らまない」と云うことです。

なんたって、捏ねに30分(腰痛い)、第１発酵に40分、成型して第２発酵に20分

焼くまでに、一時間半かかってます

最後に全粒粉をまぶし、飾り切り目を入れて焼き上げます♪

教室は２時間コースなんで、確実に時間オーバーですf(^_^;

フランスパン風に硬く見えますが、焼き立てはフワフワです(*^^*)

食事パンなので、よく冷ましてからサンドイッチやサッとトーストしてオープンサンドもおいしいです♪

写真撮り忘れちゃったけど(>_<)

主人にニンニクを漬け込んで置いたオリーブオイルをトーストしたパンに塗り、スライストマトを乗せ塩胡椒したものと茹でササミとキュウリを粒マスタードで和えたのを挟んだ２種類のサンドイッチを持って行きました♪

一口食べて

ワインかビール持ってきてくれ～って吠えておりました

ほうじ茶でガマンしろぃ！

シェイクして泡たててあげようか!?

ところで、今日銀座教室に行ったんですが、みゆき通りにベアーショップが出来て居ました!?

いつたったの!?

初めて知りました。

箱根と那須高原にテディベアミュージアムありますが…なんか似てた♪

時間無くて入れなかったけど

今度覗いてみようっと♪

手前の坊やもベアー人形なんですよ♪

ご心配お掛けしました

おはようございます

今月末に主人の退院日が決定しました

皆様にご心配いただいて感謝しております

快気祝いを配り歩きたいほどの感謝です

しかし、長かったなぁ(シミジミ

途中、退院出来るのかなぁなんて思った時もありました。

その度にこの場で愚痴ったりして…

その度に、皆さんに叱咤激励をいただき、本当にありがとうございました

本当にありがとうございました

無神論者ですが…

"ＪＩＮ"観ました。

神様なんて、｢苦しい時の神頼み｣程度の信論者です(笑)


漫画のセリフですが、
気がついたら大泣きしてました(笑)


｢神は乗り越えられる試練しか与えない。｣

今辛いと思うことは必ず乗り越えられるんだ！

うじうじ後ろ向きなのは性に合わん！


ご心配下さいました皆様、ありがとうございますm(__)m


今日、一人カラオケして来ました(笑)

私って、暗いのか!?明るいのか!?分かんないね(笑)

一時間位で出てきましたが(^∀^)>大声出すってやっぱりいい♪

くさくさしたら、また行ってこよぉ～
ヽ(^▽^)ノ