【もやグラスープ】モヤシで簡単オニオングラタン気分♪
オニオングラタンスープにも負けない美味しさ
もやグラスープ
モヤシを使うと時間もかからず
ホントに手軽にオニグラ気分が味わえちゃいます
【もやグラスープ】
＜2人分 調理時間：約15分＞
◆もやし 100g
◆オリーブオイル 大さじ1
◆小麦粉 大さじ1
◆チーズ 適宜
◆黒胡椒＆パセリ 適宜
～★A～
◆フランスパン 5mm厚さ×4枚
◆バター 大さじ1/2
◆おろしニンニク 少々
⇒フランスパンにガーリックバターを塗ってトーストしておく
～★B～
◆水(お湯) 600ml
◆固形ブイヨン 2個(マギーブイヨン)
①オリーブオイルでモヤシを強火で焦げ目が付く位しっかり炒め、火を弱めて小麦粉を加え全体に馴染ませながら更に炒めます
②①に★Bを加え、モヤシのブイヨンスープを作ります
③耐熱皿に②とガーリックトーストしたフランスパン、チーズを乗せトースターで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり♪
★＜詳しい作り方【時短で本格オニオングラタンスープ】は コチラ＞
↑
オニグラも時短バージョンだけど
もやグラは格段にお手軽で楽チンです
飴色玉葱の香りとコクはモチロンないけど
焦がしモヤシとガーリックトーストの香りで美味し～
今回は普通のとろけるチーズと
オニオンペッパー風味のチーズをダブルで使いました
だからズルしちゃったけど
オニオン風味もプラスされてるの～
見た目はオニグラ
食べると中からはモヤシがワシャワシャ
美味しければ
もやグラも良いと思います
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