笛吹市産の千代姫スタートしました。
山梨県笛吹市で栽培される「千代姫」は、桃のシーズンの訪れを告げる早生品種として親しまれています。
収穫時期は6月下旬から7月上旬頃で、山梨県内でもいち早く市場に並ぶことから、「初桃」として毎年楽しみにしている方も多い品種です。
千代姫の魅力は、何といってもそのみずみずしさと上品な甘さにあります。
果汁をたっぷりと含んだ柔らかな果肉は、口に含んだ瞬間に爽やかな甘みが広がり、ほどよい酸味との絶妙なバランスが後味をすっきりとまとめてくれます。
濃厚な甘さを持つ盛夏の桃とはひと味違い、初夏にふさわしい軽やかな味わいが特徴です。
峡東地域は昼夜の寒暖差が大きく、水はけの良い扇状地が広がる全国有数の桃の産地として知られています。
この恵まれた自然環境の中で育った千代姫は、香り高く、果実本来の美味しさを存分に感じることができます。
果実はやや小ぶりながらも、一玉一玉に笛吹の大地の恵みが詰まっています。
日持ちは比較的短いため、完熟したものはぜひ早めに味わっていただきたい桃です。
食べる1～2時間前に軽く冷やすことで、千代姫ならではの豊かな香りと果汁あふれる食感をより一層楽しむことができます。
初夏の訪れとともに、生産者が丹精込めて育て上げた「千代姫」。
桃の季節の始まりを告げる特別な美味しさが詰まっています。
ぜひ、この時期ならではの旬の味覚をご堪能ください。