フードコート視察へ

フード系イベント出店のヒントを見つけに久しぶりに富士急ハイランドのフードコートを見てきました。

イオンモールやららぽーととは違う、キッチンカーやコンテナを設置して常設するフードエリア。

どの店舗も趣向を凝らして、人気のメニューが並んでいました。

最近はインバウンド事情でお茶や団子、ラーメンや日本食が割と多く感じます。

冬場はさつまいもに栗、かぼちゃも甘くてホクホクで良いですね。

地元産の産品を活用して何かトライできないか？

農繁期に仕組みづくりしたいと思います。