お米の家系。
先般、毎年お世話になっております、幻の48米を合鴨農法で生産されている高瀬さんが、今年の新米と自らが生産した酒米を利用して造られた日本酒を届けてくださいました。
高瀬さんのお米にかける情熱はいつも脱帽しますが、日本一美味しいお米づくりを目指しながら、研究にも力を入れて農林48号を中心とした家族品種を個々に生産して、その味の違いや食味を楽しんでもらうべく、小分けにして縁起物語と銘うって、販売をされております。
遠方の方も通販やふるさと納税でも購買することができます。
ぜひ、幻の48米‼︎
味わってみてください(^^)/
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