歩成黄金ほうとう応援し隊より再度ご連絡です♪
先週末、昇仙峡で行われた第三回ほうとう味比べ真剣勝負
において、
歩成黄金ほうとうが見事、
二連覇を達成いたしました♪
地産地消を掲げ、
良い素材だけを使用するということではなく、
自ら安心安全の食材を提供すべく6000坪の自社ファー
ムで日夜土壌を耕し汗を流しております♪
昨年度、ほうとう名人の称号に輝いてから、
先日の連覇を果たすまでの道のりは、
誰が見ても容易いものではありませんでした。
屋号や社訓にもありますが…、
｢歩成きん
いろはにほへと
歩みゆく
一歩一歩は
大道を行く｣
将棋をご存知のかたはお分かりになると思いますが、
歩は前に一歩づつしか進むことが出来ません!!
しかし、歩を進め敵の領地に入ると金という強い駒に成長
します♪
優勝しても、
名人と吟われても、
一歩一歩確実にコツコツと名人と
この日を夢見てスタッフ一同、前進してきた結晶なのでは
ないでしょうか(^o^)v
私の好きな上甲晃氏の言葉に
流汗悟道（りゅうかんごどう）と言う四字熟語があります
。
意味は、人は汗を流さなければ、人としての道は悟れない
と言うことです♪
もうひとつ！！
悟という言葉は、
比べない!!
つまり、差をとる♪ということでもあります♪
連覇の秘訣は!!おそらく、
一歩一歩前を見て楽しく接客するスタッフと、
ほうとう道をひたすらに突き進む歩成マインドにあるのか
もしれません!!
既に来年に向けて一歩一歩進む彼らの応援ができたことも
幸せです♪
会場に着ていただいた皆様♪
何時も歩成をご愛顧くださっている皆様♪
ほうとう好きの皆様♪
本当にありがとうございました(^-^)v
写真は、歩成スマイルです♪
今日も元気に一日を過ごしましょう♪