おはようございます。
東京トールペイント教室、和菓子練り切りレッスンをしています。
Norikoカルチャーサロンです。
★和菓子練り切り、こなし生地です。
サクラの抹茶茶碗や青いお皿。鴻月さんからの提供です。
今回の上生菓子は
京都のこなし生地という作り方で作りました。
いつもは電子レンジですが、蒸すので
もっちりした食感で、おいしいです。
造形はしっかりしているので作りやすいですが
乾燥もしがちなので、手早さが必要で
伝統的な造形が作りやすい生地です。
★和菓子練り切りレッスン
1回目薔薇とリボンの練り切りレッスン
2回目カラフル薔薇の手まり講座
3回目はさみ菊に挑戦
4回目、5回目、6回目は選択できます
★ 季節の練り切りレッスン
（春・夏・秋・お正月・ハロウィン・クリスマスから選択）
★京都の上生菓子の作り方、抹茶の入れ方、楽しみ方
★和菓子基礎・月餅アート
★こなし生地を使った上生菓子と抹茶を楽しむクラス
・コスモス
・菊
・桔梗
・サクラ
・紅葉
・フキノトウ
から2種類計4個作成して、抹茶を楽しめるクラスです。
◆◆◆【教室情報】◆◆◆
東京トールペイント教室は初心者から経験者まで楽しめる教室です。
50代からの初心者の方の参加が多い大人のサロンです。
練り切りは２名までの少人数レッスンで開催しています。
公式LINEではレッスン日や直接私とやりとりができます。
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【教室参加の方へのお願い】
★自宅教室参加者は、防犯上、住所を教えてくださる方のみ参加できます。
★スイーツレッスン希望の場合には1週間前・どうしてもの場合でも3日前までにお申し込みください
★日程があわない場合には、講習日を増やしますが、会場費がかかる場合があります。
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