こんにちわ
色ともじと食で 花まるのワタシに戻る時間をお手伝いする
「しょくいくLOVE」「七色龍」 代表 木下小百合(さ~ちゃん)です
応援要請が入ると、外部のお仕事に出かけます。
色々な世界を見せてもらえて、いろんな人とお会いできる貴重な時間です。
大抵、午前中で終わるのだけど
時折、お弁当を持っていきます。
先日は、お天気が良かったので
近くの川辺のベンチでお弁当を広げました。
空や川を見ながら
鳥を声を聞き、時折カラスに警戒しながらの(笑)
おひとり様ランチtime
お店に入るよりも、のんびりできて好きなんです。
今回のお弁当も
作り置き料理がメインです。
朝の作業は、卵焼きを作って、
トマトを洗って、オクラを茹でて
お弁当箱に詰めるだけでした(笑)
前日に作っておいたお料理。
家族の好むお料理に、副菜になるおかずたち。
かぼちゃの面取りは時間がかかるけど
ちょっと飾り切りがあるだけで
かぼちゃを見て、うふって思える幸せ時間なんです。
もちろん、味の含みも違うんですけど・・・
面取りしなくっても、これはこれでいいわ!って思ったら
それもありだなって思っています。
自分の気持ちが喜ぶ方法で、お料理ができたら一番かな~って
思っています。
メインのハンバーグは、お弁当用に合わせて、
前日の夕食メニューに(笑)
最近は、オーブンで焼くことが増えました。
ぷくっとまるく焼きあがるのが、楽しくて(笑)
ひとつだけを、朝焼くのはちょっと面倒なのと
私だけのお弁当なので
夕食用と一緒に焼いておきました。
自分で作って、自分で詰めて
何が入っているかもわかってるお弁当
いつもの作り置き料理しか入っていないお弁当
なのだけど
不思議と、家で作るお弁当って飽きないのよね~。