こんにちわ
季節の”食”楽しんじゃおう＆”色”をお伝えする「しょくいくＬＯＶＥ」 手前みそ作家 木下小百合（さーちゃん）です
昨日、ず～っと心待ちにしていたあの子を我が家に迎えました
手前みその仕込みを始めて、いつかは…と思っていたあの子
去年は、あの子を迎えるための準備物は揃えたんです。
けど、一人であの子を迎えることが怖くて、結局何もできず・・・。
それが
それが
いろいろな方のご縁がつながって、昨日あの子をこの手にのせることができました
この子です
って見せても、
だよね（笑）
米糀を育てています
手前米糀ちゃんです
妹尾直美さんが、”糀セット”を作ってくださって、一つずつ丁寧に教えてくださったんです
このセットができるまでのお話も、とっても奥が深くて、妹尾さんの素敵なお人柄が伺えるお話なんですよ
連れて帰った米糀ちゃん
我が家には、熱電源となるものがないので・・・
発砲スチロールと湯たんぽを使用して、米糀ちゃんを育てました
そして、ワクワクドキドキしながら、米糀ちゃんとご対面をして、ちょこっとお手入れをして
今日の夕方の米糀ちゃん
なんとなく、ほわほわって、花が咲いているの見えるかな～。
甘い米糀の香りになってきました
今日の夜中には、出来上がる予定
嬉しいな～
甘酒にするには、餅米切らしちゃってるので、初の手前米糀ちゃんは、塩麹になるかな～
来年の手前みそは、初の手前米糀で手前みそが作れる～
嬉しいな～
あっ、手前みそ作っちゃおう❢❢の材料は、仕入れをしたものになります。