【赤松の木にくるまれた、国産大豆の納豆✨】
納豆や豆腐、味噌汁は、
大豆を使った代表的な日本料理です🥰
でも、原材料の大豆って、国産ですか⁉️
納豆の裏にある原材料を見てみて。
アメリカ産やカナダ🇨🇦産のが、多くない？
奥さーん✨
日本の大豆の2020年度自給率は、
約6%よ😆
納豆は、和食かもしれへんけど、
原材料の大豆は、残念ながら海外産も多いね。
あと、納豆はカラダにいいけど、
タレには添加物が入ってることが多いよ。
タレがなくても、おいしいくて、
国産大豆の納豆があるよ☺️
どうしても、タレっぽいのがほしい人は、
家にある無添加の醤油かめんつゆを
かけて食べてもいいしね🌸
それと、気になるのは、
納豆って、
プラのパックに入ってることが多いでしょ😆
プラのゴミを減らしていきたい人には、
やっかいなもの❄️
プラパック以外の包装材の納豆を発見🥰💕
それは、経木よ✨
経木（きょうぎ）とは、薄い木の板☘️
それも、赤松の木でくるまれた納豆😊
赤松など、マツは健康効果が高いと、
最近、注目が集まってきていますよね✨
効能の画像は、女松の会のページより。
手作業で、昔ながらの技法で作られた納豆✨
赤松の経木に、くるまれています🥰
定番のを買えば、プラパックゴミは、
出ないよ☺️
内容量は、130g✨
プラパックの納豆って、
40g✖️3＝120gくらい。
それより、多いのよ。
さて、奥さーん。
ハウマッチ⁉️
答えは、
会津高田納豆は、
福島県会津管内のスーパーでは、
よく売ってます😊
首都圏、東北地方、新潟、
栃木などのスーパーなどでも、
販売されているようです🌸
取り扱い店舗や通販など、詳しくは
こちら💁♀️
日本の大豆の自給率が低いって話を
さっきしたけど、
おらは、畑で大豆を作りましたよ👩🌾✨
自分で大豆を作って、
味噌を作るプロジェクトの一環なのだー💕
無事にたくさん実ってくれたよ🥰
枝豆でいっぱい食べたい‼️という
誘惑に負けず、
なんとか枯らして、
大豆を収穫したよ😊
それからは、地味な作業の連続よ☺️
脱穀作業。
鞘から豆を取り出すの。
そのあと、これまた地味な選別作業🌱
ゴミを取り除いたり、
虫に食われている豆を取り除いたりとね🥰
地道に、地に足をつけて生きるのじゃよ👩🌾
くじけそうになった時は、
納豆を食べて、
ネバネバ Never Give Up‼️
みなさんも、2022年も、
ネバネバ
Never Give Up😊😊😊✨✨✨
あなたには、
どんな時も納豆が、ついているよ🥰💕