ルウを使った、ドロドロのカレーも美味しいですが、
たまにはやさしいスパイスと、
大きめのゴロゴロ野菜が入ったスープカレーは、
いかがでしょうか。
季節の野菜や地元で採れた野菜を使った、
味わい深いカレーを提供している米沢の『らぁじゃ』に行ってきました♡
ベジタリアンな人は、「野菜大好き スープカレー」というメニューで、
ひき肉キーマ不要と注文時に言えば、OK。
大根・人参・パプリカ・水菜・ブロッコリー・アスパラなど、
10種類以上の大きめの具の野菜に、
山形らしく、玉こんにゃくが入っていました。
そして、なんと！ハート型に切られた昆布も！かわいい♡
茶色+緑色+白色+赤色など、色鮮やかカレー。
辛さの度合いが選べる。
温泉玉子・納豆・チーズ・厚揚げなどトッピング可能。
化学調味料や合成保存料は、不使用。
乳製品を使わないアイスクリームもあり。
チャイやラッシーのドリンクもあり。
ルウを使ったカレーや、カレーうどんのメニューもあり。
木のテーブル。
会津塗の食器やスプーン（made in 喜多方）を使用♡
やさしい接客と落ち着く雰囲気。
地区150年の座敷もあり、子連れの人もOK。
イオンシネマ米沢に近いので、
映画を見に行った時のランチにも便利♡
天然塩やスパイスなど、自然食品のお店に置いてあるような良質な品を販売。
足にフィットして歩きやすいビルケンシュトック（ドイツ製）のサンダルを販売。
ペレットストーブが設置してある。
機能性Tシャツが1900円とは、お得だな・・・と思って近づいて見てみたら、
ネパールのシェルパのTシャツらしい。
シェルパとは、ネパールの少数民族でもありながら、エベレスト等の山で、
登山者のためのルートを開拓したり、登山者の荷物を背負ったり、ガイドする人々。
私たちは登山者や山頂への到達者ばかりに目がいきがちですが、
表彰はされなくても、
実はこういったシェルパがいるので、登山できるのである。
険しい山だと、登山者がケガをしたり、命の危険にさらされる場合もあるが、
それはシェルパも同じである。
この機能性Tシャツの売り上げの一部は、シェルパ自身や家族にも渡されます。
私は、ネパールにも行ったことがないし、シェルパ族にも会ったことがない。
しかし、こういうTシャツを着ることによって、
思いをはせたり、一体感を持つこともできる。
私も、シェルパように強靭になれるだろうか？(^^)/
そして、このTシャツも、好き♡
私は、好きなもの・人に囲まれて暮らすのが大好き♡
なぜかスープカレーのお店『らあじゃ』は、私の好きなものでいっぱい♡
スパイスカレーの話に、戻そう。
中辛を注文したのだが、初めのスープの一口は、薄いかも・・・だった。
しかし、ご飯をスープに浸して食べていくうちに、
だんだんとスパイスが美味しく舌にのってきた。
カラダが、ポカポカしてきて、その日はずっと、
カラダが気持ち良い温かさでした♡
家でも、スープカレーのスープは作り置きしておいて、
（もしくは、カレースパイスをお湯に溶かすだけとか？）
野菜はその都度、大きめにカットして、圧力鍋で蒸して、
一緒に食べるのはどうだろうか
なんて、考えてみたり・・・。
ルウのカレーを作るよりは、早いのと、焦げなさそう。
外食に行くと、家庭での料理へのアイデアも浮かんでくることもある。
スープカレーを食べ終えて、あらためて店内を見渡してみると、
あるポスターの文字が、目に飛び込んできた！
「最強の挑戦者であれ」by 青山学院大学駅伝チーム
そうだ！私の人生ではまだまだ挑戦が必要だったのだ！
この言葉は、神様から私へのメッセージ？？？
時には、神様からこういった形でメッセージをいただくこともあるわ♡
料理にも人生にもスパイスを！
やさしいスパイスと好きなものに囲まれ、しあわせ気分にひたりながらも、
人生にはまだまだ挑戦も必要とは！！！
シェルパや青学駅伝チームには、負けない(笑)
らあじゃ、また行きた～い♡
らぁじゃ（スープカレー）
山形県米沢市中央５丁目３−１７
電話：090-5595-6913
＊この記事は、過去の記事の再アップです♡
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