ウイスキーで煮込んだマーマレード

とっても美しかったご近所のキャベツ。

雪が降る前に撮影しました。

寒さで多少外側の葉が乾いて枯れても中は大丈夫なようです。

以前からお問い合わせをいただいておりましたので

滋賀から届いた獅子柚子と埼玉県産のレモンで

『ウイスキーで煮込んだマーマレード』を作りました。

材料はどちらも無農薬です。

今回ザラメと三温糖を使いました。

津軽海峡フェリー　函館ターミナルのクリスマスマーケットに持っていきまーす。