Yahoo!グルメ
のレシピ情報には簡単でおいしそうなメニューがたくさん載っていますが、納得できないのは「調理時間」の項目です。どこが「１５分以上～３０分未満」なのでしょう。材料を切るだけで３０分以上かかりそうです。
テレビの料理番組のように、あらかじめ切ってあることが想定されているのでしょうか。あるいは、私が食材を切るのに異常に時間がかかっているだけなのでしょうか。そういえば母の包丁さばきは
「トントントントン」
なのに私は
「トン・・・トン・・・トン・・・トン」
くらいだから、普通は１０分以内に切ってしまうものに３０分かけているのかも知れません。
「トントントントン」
をやろうとして一緒に指まで切ってしまったことも恐ろしい思い出です。
レシピでは材料を切る過程が割とさらっと書かれていますが、お料理は切るのが一番大変です。煮るの焼くの炒めるのというのはそんなでもないのです。（上手にできるという意味ではありません）
食事療法を始めた当初 は平日も夕食を作ろうとしたものの、簡単に挫折しました。今週たまたま、冷凍してあった食材だけで月～水の３日間の夕食を作ることができました。切ってあると調理時間は３分の１くらいになります。
これまでは、食材が余った時に次回に回すために切って冷凍しておくという消極的作戦でしたが、今後は平日の調理に充てる時間を短縮するための積極的手段として活用しなければなりません。
土日にあらかじめ１週間のメニューを決め、全部の材料を買って切っておこう、と意気込みを書いてはみたものの、上に書いたように、私は包丁で食材を切るのに異常に時間がかかるため、１週間分まとめて切ろうとすると土日は１日中
「トン・・・トン・・・トン・・・トン」
とやっていることになるのかと思うと、それも不気味なのでした。
２月２６日の記事。
「決して覗かないで下さいね」「トン・・・トン・・・トン・・・トン」（気になる）→（覗く）「見・た・な・ぁ～」
ということはありませんが、週４日くらいは夕食を作っています。進化進化。
テレビの料理番組のように、あらかじめ切ってあることが想定されているのでしょうか。あるいは、私が食材を切るのに異常に時間がかかっているだけなのでしょうか。そういえば母の包丁さばきは
「トントントントン」
なのに私は
「トン・・・トン・・・トン・・・トン」
くらいだから、普通は１０分以内に切ってしまうものに３０分かけているのかも知れません。
「トントントントン」
をやろうとして一緒に指まで切ってしまったことも恐ろしい思い出です。
レシピでは材料を切る過程が割とさらっと書かれていますが、お料理は切るのが一番大変です。煮るの焼くの炒めるのというのはそんなでもないのです。（上手にできるという意味ではありません）
食事療法を始めた当初 は平日も夕食を作ろうとしたものの、簡単に挫折しました。今週たまたま、冷凍してあった食材だけで月～水の３日間の夕食を作ることができました。切ってあると調理時間は３分の１くらいになります。
これまでは、食材が余った時に次回に回すために切って冷凍しておくという消極的作戦でしたが、今後は平日の調理に充てる時間を短縮するための積極的手段として活用しなければなりません。
土日にあらかじめ１週間のメニューを決め、全部の材料を買って切っておこう、と意気込みを書いてはみたものの、上に書いたように、私は包丁で食材を切るのに異常に時間がかかるため、１週間分まとめて切ろうとすると土日は１日中
「トン・・・トン・・・トン・・・トン」
とやっていることになるのかと思うと、それも不気味なのでした。
２月２６日の記事。
「決して覗かないで下さいね」「トン・・・トン・・・トン・・・トン」（気になる）→（覗く）「見・た・な・ぁ～」
ということはありませんが、週４日くらいは夕食を作っています。進化進化。