クリスマスケーキ２

　１２月２４日と言えば高齢の（がーん）ぢゃなくて恒例の年賀状とクリスマスケーキですが、年賀状は昨年に続き 投函済みです。
　そしてクリスマスケーキ。１０月から牛乳小麦粉なるべく食べない食 を実践していますが、季節がらクリスマスケーキの誘惑は計り知れません。作戦はいくつかあります。
　
１　昨年と同じ、ホールタイプのアイスクリームケーキ
２　イブだけ特別に乳製品と小麦粉を解禁し、ショートケーキ
３　ここまで来たらこだわりを見せ、アレルギー対応ケーキ
　
　１は食べ終わるのに何日もかかってダラダラするので却下です。楽なのは２ですが（どうせ会社でチョコもらったら食べるくらいだし）、ブログネタ的には何といっても３です。そこで、ネタのためにも一応探すことにしました。
　Yahoo!ショッピング にもアレルギー対応ケーキはたくさんありますが、牛乳と小麦粉両方抜いたケーキとなると、あっても見た目が厳しいです。手作りのレシピも見つかりましたが、１人で食べるのに手作りまでは、面倒なだけでなく虚しいものがあります。
　
　意外にも、昨年アイスクリームケーキを注文したセブンイレブンのサイト に、卵も牛乳も小麦粉も使っていないというケーキ（米粉と豆乳クリームのケーキ）があるではありませんか。　
　さすがです。私が去年アイスクリームケーキを紹介したので今年の私のために用意してくれたに違いありません（あり得ない）。
　近所の店舗で予約、受け取って参りました。見た目は普通のクリスマスケーキと変わらず、まっ白いクリームたっぷりで、とても牛乳なしで作ったとは思えません。スポンジが少し黄色いかな。サツマイモ風味です。甘味が少なく、あっさりしていて、普通においしいです。豆乳臭さもありません。
　スパークリングワインで乾杯！
　
　
　１２月２４日の記事。セブンイレブンのサイトにありますが、お値段が普通のケーキのダブルスコアです。牛乳卵なしのお菓子はかなり充実していますが、小麦粉まで抜きとなるとまだまだです。米粉はエコっぽいスーパー（？）に売っていました。米粉で作ったパンもあるそうで、これも探してみたいです。