お手軽ワンプレートのはずが、ロピアでサンマに恋してしまい… | いつものランチ ~Repas habituel , a ma facon~

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つくったもの、食べたものを記録します。

 

昨日もリハビリ通院。

帰宅は正午をゆうに過ぎていたので、今日もいつものようにお手軽ワンプレート

のはずだったのですが…

 

ちょっと帰りがけに寄った駅前のロピアで

「大き目のさんまさん、一尾124円」にロックオン。。。。

 

どうしても食べたくなってしまい、お持ち帰り。

(ロピアは現金でしか決済できないので普段あまり寄らないのですが何か虫の(いやいやさんまの?)知らせでしょうか?)

 

さっそく今年お初の焼きさんまさん↓

焼きさんま:旬の魚料理

おいしかったぁぁぁぁぁ!

(たぶん私、お魚の中でさんまが一番好き!)

 

急遽の和食なので、サイドメニューは簡単に

 

ブロッコリーの卵とじ↓

ブロッコリーの卵とじ

[材料]

ブロッコリー 150g (小房に切る)

卵 2コ

マヨネーズ 大さじ1+1/2

顆粒チキンスープの素 小さじ1

 

[作り方]

(1)大き目のタッパー容器に卵を入れて混ぜ、ブロッコリーを入れる。

(2)ふたをずらして、電子レンジ(600ワット)に3分間かける。

(3)熱いうちに顆粒チキンスープの素、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせる。

 

もっと簡単に業務スーパーで調達した卵豆腐↓

業務スーパーの卵豆腐

 

お味噌汁は、先日、家人が喜んだのでとん汁(これはちょっと甘やかしすぎ?)↓

とん汁

 

まだまだ暑い日が続いていますが、味覚は秋が近づいてきていますね~

大好きなさんま、是非安いまま推移してくださいね!

焼きさんまと副菜の和風ワンプレート