また来週からスキー旅行に出かけるので
少しでもウェイトを落とさねば、というわけで海藻をたくさんつかったメニューにしてみました。
ひじきご飯↓
【ひじきご飯作り方】
[材料]
・米 … 2合
・乾燥ひじき … 15g（水でもどして水を切っておく）
・にんじん … 1/4本（細切り）
・油揚げ … 1枚（半分に切って細切り）
・水 … 適量
・和風だし（顆粒） …小さじ1
・みりん … 30ml
・酒 … 25ml
・しょうゆ … 25ml
[作り方]
(1)米をといでざるにあげて水を切っておく
(2)乾燥ひじきは水でもどして、ざるにあげて水を切っておく
(3)いつもの炊飯方法で、米、ひじき、にんじん、油揚げを入れた後
調味料（みりん、酒、しょうゆ）を入れてから適量の水を入れて、和風だし（顆粒）を
入れて炊飯する。
すっかり我が家の定番メニューに定着した「ナスと厚揚げの照り焼」↓
レシピは↓からどうぞ
https://cookpad.com/recipe/3216006
サイドメニューは、
もやしのサラダ（しょうがとカンタン酢あえ）↓
市販のたまご豆腐↓
今日のお題である、海藻（わかめ）と新たまねぎのお味噌汁↓
ひじきご飯は甘めの味付けがとってもおいしいです。おすすめ!
（茶色が多くて、緑や赤が足りない食卓になってしまいましたが）
Write 27th Mar. 2024, 12:45