中の豆腐の口当たりがとてもなめらかで、厚揚げといえば相模屋さんになってしまっています。
今日使ったのはこれ↓
焼いておいしい絹厚揚げ｜商品紹介｜相模屋食料株式会社｜とうふは相模屋 (sagamiya-kk.co.jp)
こちらの１つを9等分にして、片栗粉を薄く均一にまぶしてから
油をひいたフライパンで焼きます。
器に焼いた厚揚げをころころと入れ、
上にダイコンおろしをトッピングして、
お皿の周りにちょっとだけ酒とみりんを入れて白出汁で味付した
だし汁を張ります。
簡単だけどめちゃくちゃおいしい。↓
揚げ出汁豆腐みたいな感じだけど、
揚げ出汁豆腐よりも気軽に作れます。
今日のメインは、ピーマンの肉詰め↓
ピーマン、高いみたいだけど、なぜか我が家の冷蔵庫に何個もゴロゴロ（笑）
詰めたものは、豚と鶏と玉ねぎ、オートミール、卵です。
フライパンで焼くだけで簡単です。
簡単サイドメニューは、ゆず味の業務スーパーのもずく酢↓
久々の海藻！
お味噌汁は、キャベツたっぷり↓
新米の季節ですね！↓
Wrote 11th Sep. 2023, 12:45