今日のランチはちゃんと海老の入ったパッタイ↓
いつもは海老なしで、豚肉の細切りに業務スーパーの乾燥海老をふりかけただけだったりします。
その上、今日はこんなものもトッピングしてみました。↓
なかなかいい感じです。
これで、フレッシュがなくても南国気分が手軽に演出できますね。
というランチを食べ終わったところで、私の趣味である「スキー」「ワイン」どちらも
その道に引っ張り込んでくれた大切な友人の訃報が届きました。
旅行に行く前に闘病していることと、病名は聞いていたのだけど…
私がこのchateauを訪問できることを伝えたら、彼に購入を頼まれた「chateau gazin」
はシャトーでは販売していなくて、「買ってこれなかった」と
書いたメールを最後に連絡が途絶えていて、とても心配していたのですが
まさかこんなに早くお別れの時が来てしまうなんて。。。
残酷です。
chateau gazin、買えなかったけど、本当に素敵なご主人が私たちの対応をしてくださって。
「２本買いたい」といったので、試飲で残ったこのボトルをコルクで栓をしてもたせてくれたんです。
彼が「買って来て」って言ったことがずっと心の隅にあって、
これは飲まずに小さ目のペットボトルに入れて日本まで持ち帰りました。
さらに、帰国してから、1/4サイズのワイン瓶に空気を含まずにいっぱいまで入れて彼の家の宅配ボックスに届けました。
その残り、ほんのちょっとの残りのchateau gazin↓
（本当にこの小さいグラスの1/3杯分、写真のこれだけです）
今日、彼の冥福を祈って、一人で飲みました。
連絡が途絶えた時からずっと心配していて、このワインは彼が無事に治療を終えて一時退院してくるか
訃報が届くまでは手をつけずにおこうと思っていたんです。
（残念ながら届いた知らせは訃報でしたが）
彼が私をひっぱりこんでくれた「ワイン」という趣味。
最後にChateau Gazinというエピソードを残してくれたこと、
ほんのちょっとだけどそのChateau Gazinでしのんであげられてよかった。
１カ月近くもの長い間、空気にふれていたのに、Chateau Gazin2019は
まだ若いヴィンテージだったことも幸いしているのか、品質に何ら問題なく、力強かった。
私にとって畑の風景の映像とともに、永遠に記憶に残るシャトーとなった。
Wrote 22th Dec. 2022, 12:45