8周年記念デザート
「花浮羹(ファフゥカン)」。
初心を忘れずに、少しづつ
広がって行きますように、と
1周年記念のデザートで作った物の
アレンジです。
台湾の伝統菓子「狀元糕 」を
ヒントにしています。
うるち米を使った
お饅頭とお餅の中間の食感のお菓子。
それぞれの中には、胡麻と緑豆餡が
入っていて、優しい味わいです。
そして、
本日より先着40名様に
(温かいお茶をご注文)
台中の人気店「六月初一」の
8結蛋捲(末広がりエッグロール)を
お茶請けで提供します。
販売はお茶セット、
月餅の販売も始まりました。
今年は特別な事は無く、
いつもの営業となりますが
9年目に入った茶譜を
これからも宜しくお願いします。