8月のお茶会
「台湾茶を楽しむ」
茶譜
・大禹嶺
・紅玉紅茶
・紅玉白茶
特徴のある品種の味や香りを
知ってもらう為に、
紅茶から白茶。
製茶により、
違うお茶に変わり
特徴がどの様な出方になるのか。
根っこにある部分は
変わらないけれど
人の手により色んな顔を
魅せてくれる
人も一緒だ
お茶請け
・ドライフルーツ(ローゼル、オレンジ)
・椰子雪花糕(ココナッツミルク餅)
デザート
桃膠豆花(タオジャオトウファ)
今月もありがとうございました！
9月は、9/22、25日。
来月も台湾茶譜です。
6月の台湾で仕入れた
日月潭紅茶と台湾鉄観音です。
鉄観音は、かなりおススメです🩷