3月のお茶会
「茶清心さんのお茶を楽しむ〜紅茶」
茶譜
・坪林金萱紅茶
・金萱蜜香紅茶
・金萱蜜香紅茶 自然農法
・鹿谷凍頂紅茶
・蘭玉堂紅茶
※回によって内容は違います
お茶は記憶を呼び覚ます事が
あるけれど
彼女のお茶は、想像してしまうお茶。
このようなお茶を
どんな思いで見つけるのだろう
ともすれば、見落としてしまう
ごく僅かに感じる香り
そういった小さな積み重ねが
集まって出る味わい
彼女が淹れたら
どんな感じなんだろうかなぁ
もうワクワクがいっぱいです。
そして
経験による先入観を捨てて
まっさらな気持ちで向き合う
そんな事を教えてくれるお茶
お茶請け
・酒粕(国稀)クッキー
・苺寒天
・酒粕(国稀)トリュフ
デザート
ヨーグルトのクレームダンジュ
伊予柑の上には、大好きな馬告(マーガオ)
を少し散らしたら
ベストマッチでした🙌
今月もありがとうございました！
4月のお茶会は
21(日)24(水)です。
お茶はまだ未定ですが
近々お知らせします。