期間限定夏メニュー その2

レインドロップケーキ

数年前から日本で人気となっている

「水信玄餅」。

山梨県白洲町にある「金静軒」さんが期間限定で販売しています。

プルプルで無色透明な雨粒の様な

お菓子で、海外や日本でも「レインドロップ・ケーキ」として提供しているお店も

出てきてます。

茶譜でも、明日(16日)から、

8月までの限定メニューで

出します。

本来は黒蜜ときな粉をかけますが、

茶譜では、お茶屋らしく、

烏龍茶蜜と擂茶(らいちゃ)で

提供します。

是非、食べてみて下さい