メッセージボードにアップしましたが、今回のお茶会のテーマは
「中国大陸のお茶を楽しむ」です。
今回は、鉄観音 生茶 と単欉を楽しんで頂きます。
生茶は、とってもフレッシュで華やかな香りで、後味の鉄観音独特の味わいが
何ともたまりません
そして、寒くなってくると、しっかりとした味わいの物が飲みたくなってきますよね。
今回は、鉄観音とは味も香りも全く異なった、熟した果実の様な熟香が
特徴の単欉の「蜜蘭香」です。
渋みもあり、一口飲むと鼻から抜ける甘い香りが、心身共に「ほぉ～」っと
力が抜けてきます
デザートは、ココナッツミルクを使った白いお汁粉です。
以前の茶譜でも冬になると一番人気になってたものですが、
今回はちょっと前とは違った風にアレンジしています
多分見た目にもインパクトがあると思います
火曜日辺りにその写真はアップしたいと思っています。
お茶会は、まだ空きがあります。
今週辺りから、
マークがいよいよお目見えしてますが、
是非茶譜で心も体も暖まりに来てくださ～い