明日の茶譜で販売するお菓子セットです。限定10箱 420円。
烏龍茶(岩茶)の茶葉を使ったパウンドケーキ(2個)と中華風クッキーです。
ケーキは茶葉を粉末にして入れた物なので、口の中にお茶の香りが広がります
クッキーは、素朴でちょっと懐かしい味わいに仕上げたのですが、
沖縄の「ちんすこう」に似てるなかなぁ。
パウンドケーキもちんすこうも、口の中の水分取られるので、
苦手という人もいますが・・・( ̄Д ̄;;
試食してみて、ミルクティに合うなぁと思いました
東方美人のミルクティと相性良かったです。
一緒に飲むお茶は、高山茶みたく柔らかい味わいよりも、
しっかりとした味わいの木柵鉄観音や岩茶が良いかと思います