昨日は,茶譜の常連さんがお食事を招待してくれました。
場所は、西１１丁目にある多国籍料理「パサール」さん。
色んなスパイスを使っていて、かなり本格的です。
聞くところによると、店主さんは、昔色んな国に行って
料理も勉強したとの事。
多国籍料理が好きな私達は大満足
ラム肉料理もあって、テンション上がりっぱなしで
常に変な動きをしてしてる私(￣▽￣；)
料理が出る度に「美味しそう 美味しい
」の嵐。
食べるのに夢中で、気付くと写真撮って無い
しかも何回もです
あまりの忘れ様に皆「写真！！写真！！」と、まるで
ドリフの「志村～！！後ろ！後ろ！」状態（-_-；
いや～でも本当に堪能させて頂きました。
ご馳走様でしたo(^-^)o
ランチもあるし、絶対又行くのだ！と硬く誓いました←大袈裟
そして、店内には、店主さんが座間味で取ったビーチガラスのアクセサリーも
ありました。私は初めて見たのですが、あまりの綺麗さにビックリです
「トルティーヤ生地のピザ」
生地の良い香りと、薄い生地が何とも言えません。
チーズとソースが少なめで、生地の味をしっかり味わえます
「タイ風大根サラダ」
本場ベトナムでは、青いパパイアを使いますが、
大根でも美味しい。
「ラム肉の香辛料煮込み」
ミンチにしたラム肉には、色んなスパイスの香りが
漂い、コクがあります。パンに載せてます。
「マレーシア風イカの野菜炒め」
この味付けは、素晴らしいです！
かなり複雑で、ニョクマムの味もしつつ、コクがあり
残ったタレにご飯を付けたくなりました。