♢♦︎紫アスパラ♢♦︎

本日ブログ初投稿、入社2ヶ月目の大です。

旬の美味しいお野菜をお届け出来るよう頑張ります。よろしくお願いいたします。

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今回は、今が旬のアスパラガスのお話♪

アスパラガスと言えば、グリーンのイメージが強いですが、ホワイトやパープルという品種があるのをご存知でしょうか？？

気になったので、3種類食べ比べてみました♪

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ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ⭐︎＼(^^)／⭐︎＼(^^)／⭐︎ｺﾞﾁｿｳｻﾏ

3種共、食べ応えがあり美味しかったです！

ホワイト→ボイルしてパスタと和えました。甘くて柔らかい〜◎◎

グリーン→豚バラで巻いてフライパンで蒸し焼きにしました。やっぱりお肉と合う〜◎◎

パープル→生で食べるのでサラダに。シャキシャキ食感瑞々しい〜◎◎

美味しいお野菜やご飯を食べると幸せな気持ちになりますね〜♪

♢♦︎豆知識♢♦︎

パープルのアスパラガスは、アントシアニンやポリフェノールが豊富で抗酸化作用や目の健康維持などに良いとのこと◎

※生産量が少なく、希少種になりますがぜひ入荷された際や見かけた際は食べてみてくださいね☆彡

⊂((・x・))⊃〜♪     大