【プサンとアタシ。】
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とある集まりで行った、
西面の繁華街の中にある焼肉屋さん![]()
西面はお店の入れ替わりが激しい激戦区
なんですが、
ここはかなり昔からずっとある、
ある意味老舗?の焼肉屋さんに久々行ってきました。
チュジョンジャ(주전자)
韓国語で”やかん”の意味のこちらのお店。
かなり遥か昔に来た記憶があったんですが、
コロナ期を乗り越えて健在でした![]()
アタシは別の用事があって、
遅れて行ったもんで…
すでに他のメンバーが焼いてくれてました。
そして、
サムギョプサル焼き始め、
せっせとソメクの準備中…笑
飲み会の1杯目はやっぱ、ソメクです
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こちらがメニュー表![]()
4人だったので、
色んなお肉が食べれるセットを注文してました。
4人(900g) 51.0
セットに中身は、
サムギョプサル、モクサル、ウサムギョプサル(牛バラ)、
コチュジャンサムギョプサル、豚の皮
良い感じに焼き上がって、食べごろに![]()
やっぱり韓国…人件費が上がったせいか、![]()
こちらのお店はすべてセルフサービスになって、
始めのセッティングも
年寄りにはちょっとめんどくさい![]()
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自分でしないと行けないスタイル![]()
あ、ちなみに![]()
2023年、今年のの最低時給は9,620ウォン
コンビニのレジをしても、
お肉屋さんの皿洗いをしてもこの値段…
アタシが2008年に韓国移住した当時…
なんと!
時給:3,780ウォン
オーストラリアに住んでる友人から、
家でじっとしてる方がいいんじゃない?と
当時言われた苦い記憶があったなあ
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さて、話は戻って…
鉄板も周囲で作ってる、卵焼きとラーメン
これも何度でも食べれまして…
ラーメン好きには天国みたいなところ![]()
メンバーの一人、テンション上がってました。
しかも、
イイ感じにお肉の脂が流れ落ちるから、
うまみが増して…食欲も倍増!
アタシは先週からダイエットを始めてたので、
久々のお肉が美味しすぎて、
美味しすぎて…
いろいろお肉の種類があったんですが、
サムギョプサルとウサムギョプサル(牛バラ肉)
美味でした![]()
最後は、
思い出の”チュオゲトシラク”で〆ようってことになり、
トシラク(お弁当)を注文
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チュオゲトシラク 4.0
フリフリして混ぜちゃったので、
なんかぐちゃぐちゃなビジュアルですが、
これが予想通りの仕上がり
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みんなイイ感じ~と拍手喝采![]()
当時は、日本の炊飯器や保温ポットが
流行ってたとかで…
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店内の雰囲気![]()
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店員さんは二人だけなので、
みんなセルフバーから
せっせとサイドメニュー運んでました。
こちらのお店、
質より量という方にはおススメです。
NAVER地図にリンクします
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