本日のオススメ❗3月19日(土)

本日はノー予約でございます(^_^;)
本日のオススメ❗

三河、超特上甘鯛刺身
※高い❗けど鮮度、輝き共に素晴らしかったので買ってしまいました(笑)

師崎、超特上本いか刺身
※熟成６日目❗ピーク❗ヤバイ❗

特上本マグロ赤身
※僕の好きなお国のマグロでございます☆

地物、春子の酢〆
※先ほど完成しました❗春の味

じねんじょ少しだけ入荷しました☆
あと、地物アスパラガスなどなど色々とございます❗


お通しは富山内湾物のホタルイカです


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0529312059

超特上甘鯛❗3月18日(金)

本日もお席は沢山空いております(笑)
でも買ってしまいました(笑)

本日のオススメ❗

三河、超特上甘鯛刺身
※高い❗けど鮮度、輝き共に素晴らしかったので買ってしまいました(笑)今日はこの魚の処理の為に二時間早く出勤しています(笑)

師崎、超特上本いか刺身
※熟成５日目❗本日ピーク❗ヤバイ❗

特上本マグロ赤身
※僕の好きなお国のマグロでございます☆

地物、春子の酢〆
※先ほど完成しました❗春の味🎵

じねんじょ少しだけ入荷しました☆
あと、地物アスパラガスなどなど色々とございます❗


お通しは富山内湾物のホタルイカです👍


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本日のオススメ❗3月17日(木)

本日のオススメ❗


油津、特上キハダマグロ
※本マグロは大間❗キハダマグロは油津❗つまり日本一のキハダマグロです❗

師崎、超特上天然桜鯛刺身
※2.6キロの超特上❗こいつは素晴らしい❗飴色の脂がまわった素晴らしい色です

師崎、超特上本いか刺身
※900グラムの特大サイズ❗超特上物❗これも絶対旨い❗

師崎、特上ホウボウ刺身
※魚体にて熟成させました☆師崎の特上ホウボウです

地物の茶ふぐをポン酢焼きなどで

牧志公設市場より海ぶどうが直送で届きました❗





面白いお酒届きました❗

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