本日のオススメ❗3月16日(水)

本日のオススメ❗


油津、特上キハダマグロ
※本マグロは大間❗キハダマグロは油津❗つまり日本一のキハダマグロです❗

師崎、超特上天然桜鯛刺身
※2.6キロの超特上❗こいつは素晴らしい❗飴色の脂がまわった素晴らしい色です

師崎、超特上本いか刺身
※900グラムの特大サイズ❗超特上物❗これも絶対旨い❗

師崎、特上ホウボウ刺身
※魚体にて熟成させました☆師崎の特上ホウボウです🎵

地物の茶ふぐをポン酢焼きなどで

牧志公設市場より海ぶどうが直送で届きました❗


お通しは富山内湾物の特上ホタルイカです❗

本日面白いお酒届きます❗

お問い合わせご予約はコチラ☆
0529312059

めちゃくちゃ良い感じ❗3月15日(火)

旨いもん揃えました❗
楽しみです❗

本日のオススメ❗


油津、特上キハダマグロ
※本マグロは大間❗キハダマグロは油津❗つまり日本一のキハダマグロです❗

師崎、超特上天然桜鯛刺身
※2.6キロの超特上❗こいつは素晴らしい❗飴色の脂がまわった素晴らしい色です🎵

師崎、超特上本いか刺身
※900グラムの特大サイズ❗超特上物❗これも絶対旨い❗

高知、特上天然寒ぶり刺身
※12キロの天然寒ぶり❗そろそろラスト🎵

地物の茶ふぐをポン酢焼きなどで

牧志公設市場より海ぶどうが直送で届きました❗

他にも色々あるのでホントにどうしましょ(笑)


お通しは富山内湾物の特上ホタルイカです❗


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本日のオススメ❗3月11日(金)

本日のオススメ❗



師崎、超特上天然桜鯛刺身
※ガチッと包丁が食い付く素晴らしい身です真鯛って面白い❗

師崎、超特上アオリイカ刺身
※こいつは文句なしに素晴らしいアオリイカです❗最高❗

三重、特大特上天然ヒラマサ刺身
※そろそろ食べ頃に近づいてきました

長崎、特上本マグロ小トロ
※今日には上手い具合に水抜けして素晴らしい状態だと思いますよー❗

雲仙諫早、殻付き牡蠣

ベシャメルソースを作りました☆グリエールチーズを少し合わせてモルネーソースにしてキタアカリと合わせたいと思います


お通しは近年入手困難な加藤農園のフルーツトマト「きわめ」です☆


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