超特上甘鯛❗3月18日(金)

本日もお席は沢山空いております(笑)
でも買ってしまいました(笑)

本日のオススメ❗

三河、超特上甘鯛刺身
※高い❗けど鮮度、輝き共に素晴らしかったので買ってしまいました(笑)今日はこの魚の処理の為に二時間早く出勤しています(笑)

師崎、超特上本いか刺身
※熟成５日目❗本日ピーク❗ヤバイ❗

特上本マグロ赤身
※僕の好きなお国のマグロでございます☆

地物、春子の酢〆
※先ほど完成しました❗春の味🎵

じねんじょ少しだけ入荷しました☆
あと、地物アスパラガスなどなど色々とございます❗


お通しは富山内湾物のホタルイカです👍


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