揃いました❗7月8日(金)

本日のオススメ❗


塩竈、超特上本マグロトロ
※コレ、めちゃくちゃ良いです❗とりあえず食べる前に見に来て下さい(笑)太平洋の本マグロに漁獲規制が入りましたのでコレで終わりかもしれません☆お食べ逃しなく❗

新潟、超特上甘鯛昆布締め
※週に何十本と甘鯛を見てきて待つ事数ヶ月、やっと納得のいく脂のりの甘鯛を見つけました❗渾身の一品です🎵

師崎、特上スズキ刺身
※素晴らしい状態です☆水抜け、味乗り共にバッチリです❗

岡山、特上マナガツオ刺身
※そろそろトロっと良い感じになって来ました❗

日間賀、超特大天然岩牡蠣
※超特大サイズ久しぶりに入荷です❗

伊佐木一汐焼

甘鯛の半助


お通しは利尻の極上生うにです❗


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本日のオススメ❗7月7日(木)

本日のオススメ❗


境港、特上本マグロ頭肉
※170キロの境港本マグロです❗今回はちょっと変わり種で頭肉ですめちゃめちゃ良いですよ❗

長崎、特上のどぐろ刺身
※パンパンに肥えた、脂バシバシののどぐろです

師崎、特上マダカ刺身
※いよいよ先週位からスズキが旬を迎えましたよー

岡山、特上マナガツオ刺身
※少し小ぶりですが脂のりはバッチリです

師崎、天然岩牡蠣

今日は日の出よりスペシャルな日本酒が届きます❗


お通しは根室の極上生うにです



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