茨城の「スーパーフルーツトマト」
フルーツトマトのブランドとしては有名でわりと出回っている物です。
今回入荷した物は年間二千数百ケース出荷されるスーパーフルーツトマトの中でたったの三ケース程しかつけられない特選ランクの「幻のスーパーフルーツトマト」です。
通常のスーパーフルーツトマトの糖度基準は9度以上ですが特選ランクは完熟していない状態で13度以上、さらに酸度が1.25というトマトの黄金バランスの状態の物のみ認められます。

※この特選のスーパーフルーツトマトは名古屋では当店にしか入荷していません。

GWの営業お知らせ
29日(土祝)は 臨時で営業いたします
30日(日)~8日(月)までお休みいただきます。

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0529312059

千葉の釣金目鯛 1.6キロ特上物
千葉金目の中でも名古屋市場に入ってくる最高峰は黄箱の1尾入り。
今回の物は脂のり、身質、身の厚み共に完璧です。他の魚にも言えますが全長が短く目方の重い物が理想です。


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北海道釧路の「ロイヤルパープル」
日本一の紫アスパラです。
物凄い太さですが育ち過ぎで硬いなどという事は全くなく育ったというよりも肥えたという表現が合っているような気がします。

最高の条件で栽培されたハウス物です。例えばハウス内温度を一定に保つため、月間百数十万円というとんでもない金額の燃料を焚いています。

儲ける為に作られた物ではなく日本一の紫アスパラを作る目的で栽培されています。
まさに野菜のF1マシーンです。

こちらのロイヤルパープルですが入荷数が非常に少ない事とすでにご予約でのお取り置きにて残りが数本となっております。
(本日ご予約の方の分は確保していますのでご安心下さい)


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