ギフト品解体セールだぁーっ☆三 (/ ^^)/

またまたこの季節がやってきました
ギフト品だったモノをバラで購入出来る貴重なイベント

セットでしか売っていないコーヒーとかお気に入りの調味料など、日用品の購入に命がけで( )突入～

最低限必要な品々を購入し、とっとと撤収～
人ごみは苦手なもんでネ

そうそう。インスタントコーヒーの開け方って皆さんどうして居ます

以前、ネット上で『インスタントコーヒー協会』の方からの情報という事で写真付きで公開していました

フチの紙を残してスプーンの入る程度の穴を紙にあける…
湿気がインスタントコーヒーの大敵なのは皆さん知ってますよネ
フタの瓶が接する部分を如何に密着させるか？…っという事になるので、売っている状態が一番…つまり縁を残して紙を切る。

しかも出来るだけ外気に触れない方がイイ（空気にも湿気がタップリ）という事

スプーンのお尻を使って慎重にキレイにカットします

ふぅ～無事にカット出来ました
ウチでは毎朝マグカップ１杯のミルクに大さじ１のコーヒーを使うので…

いい感じに切れたよー

紙のフチをキッチリ折り返すとキレイに大さじ１杯が取り出せます

皆様、ぜひお試しあれ
冷蔵庫に入れると長持ちするっていう方もいらっしゃいますが、使う時の一瞬湿気った空気が流れ込んだ際に、冷たい顆粒とビンが湿気を呼び込むそうで、オススメは出来ないそうです。
インスタントコーヒー、深いです。

夏の恒例仕事を終えて打ち上げ〜(＞▽＜)

毎年この時期にアタマを悩ませる仕事が…
そう某飲食店からの特注デザイン団扇

デザインの決定までが結構シンドイ( 好き嫌いの激しいオーナー… )
無茶なオーダーに答えようと必死にイラレを駆使してフォトショで仕上げ、卸問屋からまとめ買いしてある団扇のホネに貼ってカット…

何とか発送を終えて、先方よりの喜びのシャメを受け取りました

東京は酷暑らしい…
…追加製作依頼が来たらどーしよー　…ま、その時はその時サっ
なるようになるべ

んな訳で、団扇張り作業を手伝ってくれた母を連れてギャラ代わりに回転寿し～

魚一心（ AEON元町店内）

夏満彩セットが気になるぅ～
トキシラズも美味しそー

少食な二人なので出来るだけ板サンにシャリ少なめに握ってもらいイロイロ食す

夏満彩セット（ヒラメ、時知らず、ウニ）

やっとウニを食べられたぁ～

本マグロの中落ち削ぎ身～

時知らずの炙り
香ばしさが加わるとまた旨し

他にもイロイロ食べたのですが、写すのも忘れてパクパク食べてしまった

いやぁ～満足満足

有名シェフの力を借りて創作パスタ(･ω･)

中々の暑さが続く札幌
今朝は久々の雨で街が潤っていますが、昨日までは酷かったぁー

クーラーの無い我家では、暴走寸前までCPUの温度が上がり…
休憩させながらだましだまし作業をする始末

考えてみたら古いもんなぁ～このMac
中古でも良いから最新型に近いものにしなきゃ…働こーっと

休憩中に落合シェフがTVで美味しそうなパスタをチャチャッと作っている…
「今日はコレにしよう…でもそのまんまぢゃあツマラン」
とへそ曲がりな私は、ひと工夫　冷製パスタに変身ーっ

冷製茄子のトマトソース・ペペロンチーノパスタにアンチョビ味のサルサヴェルデとパルミジャーノ…
名前長っ　素敵な名前をどなたか命名してくだされ～ぃ

食べる時はMIXしていただきまーす

冷製ペペロンチーノって以外とイケル　
汁っぽいトマトソースのおかげですネ…

パスタだけだとゼッタイ喉に引っかかるわ　気をつけてくださいませ

暑い・・・・・。(;×_×A

なんだか突然ウダル暑さに襲われてますナァ
ベランダのプランタ類なんざぁ晩に水をやらないと茹だってしまいそうデス

でもって、食事の準備ってのが一番暑い

そんなある日、以前東京で入り浸っていた飲み屋サンのマスターから毎年届くお酒～

福島のお酒です

始めて味わうなぁ～福島産
被災地を応援しているので、せめてお酒を飲んで…どんだけの応援になるかワカランけどネ

そういえば、仕事でおつきあいのある方（突然ド～っと仕事をくれた人ネ）から鹿児島産の鰻蒲焼きをもらってたなぁ～
何にもしたくないウダァ～っていう日に食べようって思ってたっけ…
1尾ずつ真空パックなので食べる分だけ温めるだけ

で、戴いたもので食卓～

ごはん、三つ葉のおひたし、吸い物以外は（つまりメインの食材全て）頂き物でーす

大満足～

昨日までのゴチソウ達(^Q^)

いやぁ～、トリプル・ブッキング状態で久々に火を噴いております
重なる時は重なりますなぁ～

ま、仕事があるだけラッキーでしょ

そんな忙しい中でも、食べるものは食べる
コレ、我家の常識ッス

7月の目玉はこの一品

蝦夷鹿もも肉のロースト

焼き上げる時に出る肉汁で作ったデミグラスをトロ～リと
野趣あふれる一品です

そして和食専門調理師の母の手によりー

イカ刺し函館風。イカ・大根おろし・蝦夷ワサビの順に天盛り～

その左には、ナ・ナント『ハモの洗い』
いつも行くスーパーで近海物を超目玉価格で売ってました

色は悪いけど味はサイコ～


そしてそして
昨晩の食卓には

無事に7月を乗り切ったお祝い（なんでも理由をつけてカンパーイ）に
本マグロ尾身のステーキ

塩こしょうだけでジックリこんがり仕上げました。

ホントそれだけで充分ウマイ
さすが、本マグロですわ