忙しい日曜日〜(×_×;)

今日は三七日忌です…
なのに朝から予定がビッシリ

早朝に昨日プリントして乾燥させていたポイントカードをカットし納品出来る状態に

９時頃はにお坊サマがいらっしゃって三七日忌…
カードを納品して代金を頂き帰宅の途中で…

つながる幌北市に遭遇…珍しい野菜がてんこ盛り～
すぐに母を連れてアレコレと購入～…ギャラが入るとすぐ使っちゃう人間で…

おかひじき、コールラビ、アイスプラント、野菜イロイロのマリネなどなど…。そして仏壇に飾るテッポウユリ…ついつい買っちゃうなぁ
で、昼に早速ネ

コールラビとソーセージ炒め、アイスプラントとおかひじきの洋風サラダ盛り、野菜マリネ、ペンネアラビアータそしてついついグラスワインもネ

アイスプラントとコールラピはお勧め野菜デス

仕事も出来る状態ではないので、酔い冷ましに少し自宅の作業をばっ…アイスクリーム制作です
２時間程で練り上がり～

コレで１２カップ分程…暑い日が来たらまたアッと言う間にハケちゃうネ

酔いも醒めたので買い物へ～
スゲェ～安い本マグロ中トロ発見…しかも生です
もうコレしかないベ

カボチャの煮物と今日買ったホウレン草のおひたしもネ。
マグロは料亭風にコロコロにカット山葵菜もオシャレに添えて

極ウマの食事に感謝

夏の様な一日〜…なのに...(-_-;)

今日も朝からポッカポカァ～
ところが…昨晩遅くに『超急ぎでー』っという仕事のメールが届いて…
せっかくの陽気に日向ボッコや散歩へも行けません
んな訳で朝早くから必死にバリバリ入力～
届いた６つのデータ内で、超々急ぎ２つを必死で片付ける

ふぅ～…午前中に２つ出来たゼィ
こんなイソガシイのは何年ぶりだろう…考えてみたら自分を頼って来る仕事があるってスバラシイよね

昼は久しぶりに冷たい献立～

ラーメンサラダです
タップリに見えるけど生野菜だからネ

ゴママヨたれ＆塩味唐揚げトッピングで旨ぁ～い

さて、あとの急ぎはボチボチ進めるとして昨日発注頂いた印刷物のインクと用紙を購入に
急いで帰ってサブマシンに印刷を任せます
コチラでは仕事続行
さすがに体力的に能率が落ちて来たヨ…
パソコンもファンがブンブン回って…
マシンを考えて無理させないっ

晩ご飯は母が全部やってくれました

フリーザーにあった八角の開き＆冷蔵庫内のイロイロ～

やっぱ八角はウマイっ
皮もパリッパリに焼いて下さったのでアタマからバリバリ頂きました

昨日食べそこなった塩麹漬け豆腐は、そのままでもウマイけど、やっぱカプレーゼにネ
街路樹下でのバジル…育ちが良すぎたのか香りがメッチャ強い
自然の栄養＆水＆お日様で育つと違うみたいネ

ぽっかぽかだぁ〜☀

今までの寒さは何だったのだろう…
今日は珍しく寒さを感じない…
昨日までの体内からの凍える感じは何処へ？…まっ、イイかぁ～

こういう調子のいい日は朝から脳ミソがよく働くので能率良く働けそうデス
朝食前からズンズン進めて昨晩届いていた急ぎの仕事３件の内１つを、昼前にもう一息という所まで仕上げました
ここで気分転換っ
夏日にはいつも手造りアイスを届ける母の行きつけ店へ～
手造りの食事を食べさせたがる男を『給食男子』って言うらしい。
スウィーツを好んで食べる男は『スウィーツ男子』。
手造りスウィーツを配る男子は何だろう？…

取りあえず６個もあれば足りるかなぁ…って行ってみると…お客サンがイッパイです…コチラのお店はお得意さんにもご賞味頂いている…絶対足りないヨ…出直すにも時間が無いし…明日にでも追加を差し入れしないと
でも仕事をもらえたので無駄足ではなかった～
ココの店は印刷物を一手にワタクシに任せて頂けます…どんどん本業を見失いつつも息抜きになるのでウレシイっす

昼は残り御飯を使ってフリーザー内の稲荷揚げを使い“稲荷寿司”～
煮てあった大根もガッチリ味を付け寒天パウダーでトロミをまとわせると立派な一品に

稲荷の味付けがスバラシイ
モチロン母の作品です…まだまだかなわないッス

さてっ午後も必死にお仕事です
何故だか今まで苦痛だった西日が今日は気持がイイ
イイ歳こいてランニング一丁になって日向ボッコしながらの作業です
…今までは何だったんだろう…やっぱ体調が落ちていたんだね
こんなに西日って気持ちイイんだ
水分とナトリウムに気をつけながら仕事を続け、無事に１つ目の送信完了～

さてっ次のデータを確認してから晩ご飯の準備
週末に頂く予定だった鹿肉のシチューは繰り返し煮てますが、この気温ではもうヤバイそうので本日頂きましょ
他に冷蔵庫のイロイロとかお隣から頂いた山葵菜などで、一見立派なディナー


鹿肉はトロットロ～。ナイフはいらない位の柔らかさ


そしてサラダです

北あかりのポテトサラダはいつものウマさですが、少し濃い味付けにして山葵菜やレタス、パンとも合わせてGOOD!!!
ミニトマトはリンゴの皮を厚くむく感じでカットして巻き直せばミニバラになるよ
他にもイロイロと冷蔵庫の有象無象をね

盛り合わせると豪華な一皿～
今日もパーティーの様な食事でした

晴れの日が続くヨ〜(^o^)♪

朝、眩しさで目覚めるってウレシイね
西向きのカーテンをした部屋でさえ４時台にもう明るくって…百均でカエル柄のめんこいアイマスクを買ったので早速使用～…無事に定刻まで眠れましたワ
さてっ今日こそ一日仕事にいそしまねばっ
朝からパソコンと大格闘～

ふぅ～…昼までガンバッタよっ
昼ご飯は「冷たい麺がイイっ」と言う母のリクエストと『まだチョット身体が冷えてるなぁ…』っていうワタクシの間を取って…

釧路名物！かしわぬきセイロです。
…へっ？カシワ入ってるって？

『かしわそば』から『そば』を抜いたって事ですネ。
冷たいセイロ蕎麦と暖かい汁の温度差がイイっ

今日も昼から満足して午後のお仕事に突入～
西日がやたらと強いので眠っていたサブのノートを日陰に設置
コレで真夏でも大丈夫ダネ…でもCPUが古いから処理能力の遅い事ったら…次のギャラで新機種を考えよーっと

…グタグタに疲れたので、ストレス解消の晩ご飯支度をチョット早めに始めましょ
冷蔵庫の中身と相談…絹ごし豆腐がヤバイかも…昨日のゴーヤが半分残ってる…大根をおでん風に煮てあるしぃ～…またまた居酒屋風ディナ～

出汁巻き卵、一風堂モヤシ、大根のステーキ、ゴーヤの肉味噌炒め、豆腐のビシソワーズ…

ビシソワーズは豆腐半丁で２人分出来たので、残りは塩麹漬けにして置きました
仕上がるとモッツァレラチーズ風になるんだヨ
明日が楽しみぃ～

今日も札幌はポッカポカ〜♡

寒がりにはやっと開放される季節になって来ました
気の所為か身体も軽いヨ
細かい作業も「…あとでやろうかぁ～…」が無くなりました
今朝は早速昨日仕込んだアイスクリームの素を機械に入れて練ります。
生クリーム不使用の軽い口当たりが人気のコレは練り上がるのに２時間
…出勤ギリッギリに仕上がりタッパに入れて洗い物を済ませ店番に出発～

ココが寒い…日向はポッカポカですが、厚い鉄筋コンクリートの内側にある窓の無い事務所は冬の様
でも想定していたので、チョット暖か目の格好で出勤！
熱いコーヒー飲みながらパソコンで内職～
…熱中し過ぎて時間がすぐ過ぎました

昼はいつもの納豆～

味覚のリセットになりますナ
茄子と油揚げの味噌汁、鉄火味噌もネ
日本人って、米と大豆と酵母菌で育って来たんだなぁ～…ってつくづく思うワァ

午後はいつもの外回りを済ませてやっと自分のお仕事時間
ネットの具合もイロイロと初期化し直して何とか治りました
金がかからなくってヨカッタァ～

さてっ晩ご飯デス
今日は残り野菜の片付けを中心にイロイロな小皿を並べた洋風居酒屋ディナー

スーパーでバカ安だったアサリでボンゴレ・ロッソ

見切りで買ってあったズッキーニを洋風マリネに

ベーコンの脂と醤油でカリっと焼き上げたスナップエンドウ、エリンギ。笹筍と椎茸とエビを塩麹に漬けてからゴマ油でジュ～っと焼く。半熟ゆで卵をタレに漬込み出汁マヨ、小ネギ、白ごまで。薄切りしたゴーヤを塩揉みして苦みを抜き、梅たたきと鰹節をかざり…

マジで居酒屋ですなぁ～