お節

メリーモモhttp://www.merrymomo.org/特製お節
オーナーさんが松江市出身
私は出雲市、同じ島根県人ですが
お雑煮がまったく違うのでびっくり

出雲はおすましに丸餅を柔らかく煮ていただきます
食べるときにさっと炙った海苔をのせるだけのとてもシンプルなお雑煮です

ところが松江市では、まず元旦には小豆煮にお餅を入れていただく小豆のお雑煮だそうです



ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸお節ですが、このお重には
動物性食品も使用されています
(ローストビーフ等)





壱の重

七福なます
ｱﾏﾗﾝｻｽの銀杏ﾎﾞｰﾙ
牛蒡の田作り
もち黍(きび)の伊達巻
栗金団
黒豆の煮物
きんかんの煮物
菊花かぶ
ローストビーフ




弐の重

もち黍裏白椎茸
あけぼの南瓜蓮根
グルテンミートの松風焼き
稗の開運巻き
テンペの西京焼き
錦豆腐
海老



参の重

〜御煮〆〜
牛蒡の昆布巻き
里芋
蒟蒻
花形人参
くわい
高野豆腐
蓮根・大根
どんこ




出雲蕎麦と小豆の塩煮と玄米餅が余の重に入っていました

年越し蕎麦の出雲蕎麦〜懐かしい〜〜♪♪