馴染みの鮮魚店があります
新鮮な魚を買い出しに行くと
大きなホタテがありました♪
鰻、カンパチ、イカ、鯖、イクラ、蟹身、竹輪・・・暫く魚料理を楽しみます
材料
◯一人分
・大きなホタテ ── 3個
・オリーブオイル ── 少々
・バター ── 少々
・塩コショウ ── 少々
・カラスミパウダー ── 少々
・白ワイン ── 少々
・大きなホタテ ── 3個
・オリーブオイル ── 少々
・バター ── 少々
・塩コショウ ── 少々
・カラスミパウダー ── 少々
・白ワイン ── 少々
詳しい作り方
フライパンにオリーブオイルを入れてホタテを焼きます
02
塩コショウして、バター、カラスミパウダー、白ワインを入れてさっとアルコールを飛ばして完成