えんどう豆ご飯

出雲からやって来たそら豆の他に一緒にえんどう豆も入っていました

昨夜は焼きそら豆や天ぷらにしてそら豆はなくなりました😅

魚焼きグリルで焼きました

美味しいのですが、豆を取り出しなから食べるので、ちょっと面倒でした

主人は全く食べません😞

豆嫌いなのかな？




薄皮も取るのです‼(^-^;






今夜はえんどう豆ご飯




昆布茶と玄米調味料だけで味付けしました

雑穀米入りです




切り干し大根、人参、薄揚げを炒め煮しました




豚テキをにんたまジャムとだし醤油に漬け込んでからカツにしました

主人はソースで食べる派でしたが
私はにんたまジャムとだし醤油で作ったタレでいただきました



新じゃがと紫玉ねぎ、人参、キュウリのサラダ

新じゃがは茹でて湯切りした鍋にバター少々、塩コショウ、マヨネーズを入れて熱いうちにさっと混ぜ合わせます

紫玉ねぎ、人参、キュウリ、ミョウガは既にべんりで酢漬けにしてあります

鍋の新じゃがの粗熱が取れたら酢漬け野菜を混ぜて出来上がり