大和丸茄子創作料理完成

昨夜作っておいた大和丸茄子
















今朝の旬スムージーが自画自賛の美味しさ









朝の旬スムージーは、スイカ、桃、イチジクをたまたまフルーツで食べようとしていて

ちょいとスムージーにしてみたら、誠に美味！


少し残して冷蔵庫に保管していました





今夜はスムージー

バルサミコ酢

ハチミツ

をそれぞれ大さじ２混ぜて

お鍋で温めながらソースを作りました



昨夜仕込んだ大和丸茄子をレンジで温め



お皿に盛り付け、湯剥きトマトも彩りに添えてソースをかけたら


大和丸茄子創作料理完成しました



干しブドウ、チーズが茄子によく合います


『大和丸茄子のクロックムッシュ風　はちみつを添えて』というレシピをPCで検索して

真似しかけていたのですが出来上がったのは↓このchapimomoオリジナルでした